代表
山隈敦司
確認日: 2026年2月17日
株式会社てら岡は、創業50周年を迎える福岡・博多の老舗日本料理店です。同社は、天然活魚を中心とした日本料理、懐石料理、ふぐ料理、創作料理を主要な事業として展開しています。特に、玄界灘で獲れる旬の活魚を活かした料理に定評があり、荒波にもまれ育った「虎ふぐ」や「あら」を用いた刺身、唐揚げ、ちり鍋などの逸品を提供しています。また、博多名物の「もつ鍋」や「水炊き」、てら岡独自の「いかづくし」といった郷土料理も提供し、地元客から観光客まで幅広い層に博多の味を届けています。中洲本店では、和食と寿司を融合させた「匠の道場」を展開し、ランチからディナーまで多様なコースを提供。さらに、本格的な茶懐石も提供する唯一無二の料亭としての顔も持ち合わせています。店舗での飲食サービスに加え、ふぐやあら等の刺身、ふぐちり用料理材料の宅配、そして「てら岡のお取り寄せ」として博多料亭の味を自宅で楽しめる通販事業も手掛けており、自社食品工場での製造業も行っています。顧客層は、個人客の会食や慶事、法事での利用から、官公庁、大手民間企業、銀行、証券会社、地場優良企業、旅行代理店といった法人・団体客まで多岐にわたります。同社は「お客様に喜ばれてこそ会社は発展する」という社訓のもと、料理の味わい、盛り付け、接客、商品管理に至るまで、全てにおいて完全・完璧を目指す姿勢を貫き、伝統を守りつつも時代の変化に対応した革新的な日本料理のあり方を常に提案し続けています。
従業員数（被保険者）
32人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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