代表取締役社長
大塚裕
確認日: 2025年9月30日
株式会社芙洋は、約半世紀にわたり企業の社員食堂運営を専門とするフードサービス企業です。同社は「手作り」にこだわり、お客様に喜ばれる美味しく体に良い食事を提供することを信念としています。オフィスや工場など、企業内の飲食提供および運営管理を主要事業とし、単に食事を提供するだけでなく、お客様が食事を楽しむことができる環境づくりを重視しています。 同社の強みは、「味」「安さ」「安全」「サービス」の4つのこだわりに基づいた総合的な提供体制にあります。熟練の調理師が手間ひまをかけて作る料理は、画一的な調味料の使用を最小限に抑え、素材本来の味を引き出します。また、仕入先の厳選と調理現場での仕込み比率を高めることで原材料コストを抑制し、高品質な食事をリーズナブルな価格で提供。安全面では、輸入食材の厳格な選定基準に加え、新鮮で産地にこだわった安心・安全な食材を使用し、地産地消にも積極的に取り組んでいます。サービス面では、社外のお客様へのおもてなし、外国人やベジタリアン対応、お弁当やパーティープラン、オードブルの提供、さらにはクライアント社内イントラネットへのHTML化された献立表提供やお客様参加型のイベント企画など、多岐にわたるニーズに応えています。 現代社会の食に対する変化に対応し、同社は「食と健康」にも注力。メタボリックシンドローム予防を意識した正しい食生活バランスが取れるメニューを提供し、産業医の専門的な意見や健康管理士による指導を取り入れながら、お客様の健康をサポートしています。和・洋・中それぞれの専門調理師が腕を振るい、四季折々の旬の食材やヘルシーメニュー、イベントメニューなど、豊富なバリエーションで飽きさせない工夫を凝らしています。新メニュー開発にも力を入れ、栄養士・調理師が試作・試食を繰り返し、各クライアントの名物となるようなメニューを提案しています。 食品を取り扱う業者として最重要課題である衛生管理は徹底されており、衛生管理マニュアルや各種チェック表を用いた日々の管理に加え、外部の総合衛生サービス会社による定期的な点検、指導、全従業員対象の衛生講習会を実施し、高い衛生意識を維持しています。従業員教育にも力を入れ、安全衛生やお客様応対マニュアルに基づいた指導、報連相の徹底、調理師の自己啓発を通じて、味だけでなく食堂の雰囲気や従業員の応対・笑顔を含めたトータルサービスの向上に努めています。これらの取り組みにより、同社は企業で働く人々の食生活を豊かにし、健康を支えるパートナーとして、約半世紀にわたる信頼と実績を築いています。
純利益
1,407万円
総資産
1.8億円
ROA_単体
7.99% · 2025年9月
10期分（2016/09〜2025/09）
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
ROE_単体
9.56% · 2025年9月
10期分（2016/09〜2025/09）
自己資本比率_単体
83.61% · 2025年9月
10期分（2016/09〜2025/09）
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