代表
山邑太左衛門
確認日: 2025年11月4日
櫻正宗株式会社は、寛永二年（1625年）に「荒牧屋」として創醸され、約400年の歴史を持つ老舗の清酒メーカーです。兵庫県神戸市灘区を拠点とし、日本酒の主要産地である灘五郷において、「宮水」の発見、清酒の酒銘「正宗」の元祖、高精白技術の先駆者、そして「協会一号酵母」の発祥蔵として、日本の酒造り文化に大きな足跡を残してきました。同社は、厳選された兵庫県産山田錦や地元の地下水「宮水」を主原料に、伝統的な製法と近代的な設備を融合させ、純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、本醸造、発泡清酒など、多岐にわたる酒質の日本酒を製造・販売しています。 製品ラインナップには、「金稀」「荒牧屋太左衛門」「櫻華一輪」「焼稀」といった銘柄があり、それぞれが異なる精米歩合や醸造方法によって、芳醇な香りと米の旨味が調和した味わいを特徴としています。特に「金稀 純米大吟醸 四〇」はInternational Sake Challengeで最優秀賞を受賞するなど、国内外の品評会で数々の高評価を得ています。製造工程は、精米から洗米、浸漬、蒸米、製麴、酒母造り、醪造り、上槽、ろ過、火入れ、貯蔵、瓶詰、出荷に至るまで、品質第一の理念のもと、一貫した管理体制で手掛けています。 販売は、全国の酒販店、百貨店、飲食店を通じて行われるほか、自社運営の「櫻正宗記念館 櫻宴」での直販や、オンラインストア（楽天市場）も活用しています。また、地域社会との連携を重視し、毎年「蔵開き」イベントを開催して地元住民との交流を深め、灘の酒大学への協力や、交通遺児育英会、フードバンク関西への寄付活動も積極的に行っています。清酒製造・販売を主軸としながら、神戸市東灘区でゴルフ練習場「サクラゴルフガーデン」の経営も手掛けるなど、多角的な事業展開を進めています。
従業員数（被保険者）
78人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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