代表取締役
稲葉洋子
確認日: 2026年4月20日
札幌第一製菓株式会社は、昭和17年創業の札幌を拠点とする菓子メーカーです。同社は「おいしく食べて、身体に優しいお菓子造り」を経営理念に掲げ、特にきな粉菓子を中心に製造・販売を行っています。主力商品である「きなこねじり」は、江戸時代初期に京都で生まれたとされる伝統的な和菓子であり、北前船によって全国に広まった歴史を持ちます。神社のしめ縄を模した縁起物としても親しまれ、特に大豆や砂糖の産地である北海道で地元の人々に愛されてきました。同社のきなこねじりは、シンプルな原料と製法にこだわり、できるだけ添加物を使わず、安心で安全なお菓子を提供しています。きなこの原料となる大豆は「畑の肉」と称されるほど栄養価が高く、たんぱく質、ビタミンE、食物繊維が豊富に含まれており、成長期のお子様から美容を気にする女性、お年寄りまで、幅広い層に優しいお菓子として提供されています。製造工程では、きなこと砂糖を混ぜ合わせ、水あめを加えて練り上げた生地を薄く延ばし、一つひとつ職人の手作業で丁寧にねじり加工を施しています。この手作業による「ねじり加工」は、機械では出せない柔らかさを保ち、人の手ならではの温もりを生み出す同社の大きな強みです。オンラインストアを通じて、希少糖入り、三温糖、無添加、抹茶入り、しょうが入り、ユーグレナ入りなど、多様な種類のきなこねじりを全国の顧客に提供しており、ゆうパックの代引き便を利用した通信販売を展開しています。同社は、いつの時代も変わらない「お菓子を食べるよろこび」を、きなこねじりを通して提供し続けることを「お菓子を造るよろこび」として、日々お菓子造りに励んでいます。北海道菓子卸商業組合、北海道貿易物産振興会、札幌商工会議所にも加盟し、地域経済への貢献も行っています。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年5月
22期分（2024/08〜2026/05）
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