製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 9340001013702
- 所在地
- 鹿児島県 鹿児島市 千日町１２－１６
- 設立
- 従業員
- 13名
- 企業スコア
- 48.0 / 100.0
株式会社清泉社は、鹿児島県の豊かな自然が育んだ高品質な地域特産品を全国に展開する食品製造・販売企業です。主要事業として、「桜島灰干し」、「幸田鉄山棚田米」、「シャポーン鹿児島鶏」の三つのブランドを展開しています。 「桜島灰干し」は、桜島の火山灰を100%使用した無添加の高級手作り干物で、特殊なセロファンフィルムと不織布で魚を包み、火山灰で挟み込む独自の製法が特徴です。この低温乾燥により魚の酸化を抑え、水分と臭みだけを灰に吸収させ、魚本来の旨味成分であるアミノ酸を凝縮させることで、格別の味わいを実現しています。きびなご、さば、あじ、タイ、イカ、えび、カンパチかま、黒豚など多種多様な魚介類や肉製品を冷蔵・冷凍で提供しています。 「幸田鉄山棚田米」は、名水百選・棚田百選に選ばれた湧水町幸田の棚田で、霧島山麓の豊富な湧水と「ムクダイ農法」という有機栽培法で育てられたブランド米「ヒノヒカリ」です。土壌の健康を重視した農法により、粒が大きく、味・粘り・香りのバランスが取れた、冷めても美味しいお米として評価されています。注文を受けてから精米するこだわりを持ち、米粉の販売も行っています。 「シャポーン鹿児島鶏」は、去勢鶏（シャポン）として知られる最高級の鶏肉で、徹底した品質管理と長期肥育により、肉に深いコクがありながら脂に臭みがなく、非常に柔らかい食感が特徴です。「幻の鶏」とも称される希少な食材であり、たたき、炭火焼き、ひつまぶし、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど、多様な料理でその魅力を発揮します。 同社はこれらの商品を、自社オンラインストアでの販売に加え、鹿児島県内の道の駅やファーマーズマーケット、専門店、さらには東京や滋賀、兵庫などの提携飲食店への卸売を通じて、一般消費者からプロの料理人まで幅広い顧客層に提供しています。地域イベントや食の商談会にも積極的に出店し、生産者の想いと共に鹿児島の逸品を全国に発信することで、地域ブランドの価値向上と販路拡大に貢献しています。独自の製法と厳選された素材、そして生産者との密な連携が同社の強みであり、安心・安全で高品質な食の提供を通じて、顧客に「食べて元気になる」体験を届けることを目指しています。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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