イカリソース株式会社

イカリソース株式会社は、1896年（明治29年）に「山城屋」として創業し、国産初の本格的ソース「錨印ソース」を発売した日本のソース業界のパイオニアです。同社は、ソース類、ドレッシング、トマト加工品、たれ類、味付けごま、その他調味料の製造・販売を主要事業としています。家庭用商品から業務用商品まで幅広いラインナップを展開しており、特にウスターソース、中濃ソース、とんかつソース、お好み焼ソース、焼そばソース、たこ焼ソースといった定番ソースに加え、「かけるデミグラスソース」や「ハンバーグ＆ステーキソース」、「なんでも麻婆ソース」などの多様な調味料を提供しています。ドレッシング分野では、ノンオイルドレッシング「野菜のドレス」シリーズが人気で、ごま、青じそ、ゆず、中華など様々な風味を取り揃え、健康志向の顧客にも対応しています。 同社の強みは、120年以上にわたる伝統と革新の融合にあります。1953年には日本初の全自動びん詰ラインを導入し、1964年には業界初のプラスチック容器「ポリパック」を発売、2006年には業界初の3穴キャップを採用するなど、常に時代のニーズに応じた商品開発と技術革新を進めてきました。また、「健康」「安心・安全」「おいしさ」を追求し、厳選された原材料の使用、徹底した衛生管理、FSSC22000認証取得工場での生産体制を確立しています。特に「THE大阪シリーズ」では北海道産真昆布や焼津製造かつお節、大阪産（もん）名品の本醸造醤油を使用するなど、素材へのこだわりが際立っています。「SIMPLE PREMIUM」シリーズでは、アレルゲン28品目不使用、食品添加物不使用を実現し、消費者の多様なニーズに応えています。顧客層は一般家庭から外食産業まで幅広く、オンラインショップを通じて直接販売も行っています。同社はブルドックグループの一員として、「食の幸せのとなりに」をスローガンに掲げ、お客様とそのご家族が幸福感を味わえる食卓の提供を目指しています。