農林水産（農業・畜産）法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 5030002035714
- 所在地
- 埼玉県 入間市 小谷田２丁目１番１９号
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 31.7 / 100.0
代表
貫井義一
確認日: 2019年5月22日
有限会社貫井園は、埼玉県入間市を拠点に、代々続く狭山茶の栽培・製造・販売を主軸とし、1980年代からは原木しいたけの栽培も手掛ける農業法人です。同社は、四季の寒暖差、太陽の光、雨水の恵みを最大限に活かしつつ、愛情を込めた丁寧な管理によって、お客様に安定的に「美味しい」と感じてもらえる農産物を届けることを経営理念としています。 狭山茶においては、「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と歌われる深い味わいを特徴とし、特に「狭山火入」という独自の仕上げ技術と園主による手火入れにこだわり、甘く濃厚な風味を追求しています。カテキン、カフェイン、テアニン、ビタミンCなど豊富な健康成分を含むお茶を提供し、一般消費者向けにオンラインショップ等で販売するほか、一部の飲食店でも利用されています。 原木しいたけ栽培では、ナラの原木にしいたけ菌を植える最も自然な「原木栽培」を実践。東北地方のナラ材を使用し、約2年かけてじっくりと森の中で育てることで、肉厚で香り高く、歯ごたえのある高品質なしいたけを生産しています。同社の原木しいたけは、農林水産大臣賞を複数回受賞するなど高い評価を得ており、血液サラサラ効果や抗腫瘍性、豊富な食物繊維、ビタミンDなど、機能性成分を多く含んだ健康食品としても注目されています。生しいたけは10月から4月までの限定出荷ですが、干し椎茸や加工品は通年提供しています。 さらに、同社は2015年夏から新たな挑戦として醸造用葡萄の栽培を開始し、ワイン醸造事業にも積極的に取り組んでいます。ピノ・ノワールやシャルドネといった品種を栽培し、赤ワイン、ロゼワイン、瓶内二次発酵スパークリングワインなどをリリース。入間市初の醸造所設立を目指し、クラウドファンディングも実施するなど、地域活性化にも貢献しています。これらのワインはオンラインショップやふるさと納税の返礼品としても提供され、ワイン会などのイベントも開催しています。 同社の製品は、オンラインショップやYahoo!ショッピング、ふるさと納税を通じて一般消費者に直接販売されるほか、いなげや、さえき、ベルク、スーパーアルプスといった地域のスーパーマーケットでも取り扱われています。また、東京、京都、大阪、パリなど国内外の有名フレンチ、イタリアン、和食、中華、天ぷら、鮨、焼鳥、蕎麦、居酒屋など、多岐にわたる高級飲食店で食材として採用されており、その品質の高さと信頼性が伺えます。生産者である貫井義一氏と貫井香織氏は、原木しいたけの美味しさを広める講演活動や、農業女子アワード受賞など、多方面で活躍しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
26期分（2024/03〜2026/05）
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