合同会社i companyは、香川県香川郡直島町に拠点を置き、イタリアンレストラン「直島パスタ REGALO（レガロ）」の運営を主たる事業としています。同社は「直島の魅力を感じながら、多くの人々にREGALOのファンになってほしい」という強い思いを掲げ、お客様に最高の味わいと心温まるサービス、そして思い出に残る経験を提供することを目指しています。特に、直島を訪れる観光客が食事に困ることなく快適な時間を過ごせるよう、心地よい空間づくりにも注力しています。 REGALOの最大の強みは、料理の「手づくり」と「地産地消」への徹底したこだわりです。季節の野菜や新鮮なハーブを用いた自家製パスタソース、手作りのフォカッチャなど、全ての料理が丁寧に作られています。食材は直島や瀬戸内近郊で採れた旬の魚介類や野菜を積極的に仕入れ、素材本来の味を最大限に引き出すイタリアンを提供しています。元漁師であるシェフ「てっちゃん」の鮮魚に関する深い知識と調理技術が、瀬戸内の海の幸を活かした料理の品質を支えています。 サービス内容は多岐にわたり、朝食はビュッフェ形式で提供され、特に提携先のホテルライトスタイル宿泊客に優先的に利用されています。ランチは10名以上の事前予約制で、オリーブ牛のラザニアや瀬戸内鮮魚のアクアパッツァなど、複数のコースを用意。ディナーはアラカルトとコースの両方を提供し、ブッラータチーズの前菜、骨付きポークのスパイス焼き、様々な種類のパスタ、自家製デザート、そして厳選されたドリンク（イタリアワインに加え、直島で先行提供する小豆島224ワイナリーの日本ワインなど）を提供しています。また、クリスマスやお正月にはテイクアウトも実施し、多様なニーズに応えています。 同店は「TORATTORIA & GALLERY」として、アートの島直島の特性を活かし、画家桑野泰成氏の作品展示を行うなど、食とアートの融合による新たな体験価値の提供にも取り組んでいます。マネージャーのゆか氏をはじめ、多様なバックグラウンドを持つスタッフが「人間が好き」という共通の価値観と「遊び心」を持って協力し合い、お客様に居心地の良い空間と笑顔を提供しています。リニューアルオープン以来、想像を遥かに超えるお客様が来店しており、直島の食文化と観光体験の向上に貢献しています。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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