卸売・商社（食品・農産物）法人向け（飲食・食品・小売・EC・卸売・商社・製造業）
- 法人番号
- 8290001006927
- 所在地
- 福岡県 福岡市中央区 那の津３丁目１１番９号
- 設立
- 従業員
- 68名
- 企業スコア
- 33.3 / 100.0
九州活魚センター株式会社は、九州・四国地方を主要な事業範囲とし、活魚および鮮魚の仕入れ、加工、販売を一貫して手掛ける水産物卸売業者です。同社は、真鯛、カンパチ、ハマチ、ヒラマサ、ヒラメ、シマアジ、サバ、陸上トラフグといった養殖魚に加え、天然アナゴなどの天然魚も取り扱っています。生産者から直接仕入れた魚を、大型活魚車や運搬船を用いて福岡本社および熊本営業所の拠点に集荷し、年間365日体制で顧客へ新鮮な水産物を供給する体制を構築しています。 仕入れられた活魚は、28面240トン規模の大型生け簀で一時保管され、玄界灘から取水した海水を用いた厳格な水質・水温管理により、長距離輸送で生じた魚のストレスを軽減しています。その後、顧客の多様なニーズに応じ、活魚のまま、または活き締め・神経抜きを施した上で、丸一本、セミドレス、フィレ（三枚卸し）、スキンレスフィレ、ロイン（四分一）といった形態に加工されます。加工はHACCP認証を取得した専用施設で行われ、熟練のスタッフが電動ウロコ取りやフィレマシンなどを活用し、衛生管理を徹底しながら真空パック処理を施して納品しています。また、毎月専門会社による加工品の細菌検査を実施することで、品質保証と顧客からの信頼維持に努めています。 同社の主要な顧客層は、自社で加工能力を持つ飲食店（寿司店、料亭）、スーパーマーケット、卸売業者、食品加工業者など、プロの食品事業者です。鮮度と品質へのこだわり、そして多様な加工ニーズに対応する柔軟性により、顧客の調理負担軽減や商品価値向上に貢献しています。九州の豊かな水産資源を背景に、安定した供給体制と厳格な品質管理体制を強みとして、日本の食文化を支える重要な役割を担っています。
従業員数（被保険者）
68人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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