代表者
代表取締役社長
田中邦彦
確認日: 2026年1月27日
事業概要
くら寿司株式会社は、「安心・美味しい・安い」をコンセプトに、回転寿司チェーンを国内外で展開する企業です。同社は創業以来、「Food Revolution = 食の変革」を掲げ、すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しない「四大添加物無添加」を徹底しています。これは、お客様の健康を最優先し、本物の味と安全・安心な食を提供することへの強いこだわりを反映しています。 同社のビジネスモデルは、単なる飲食店の枠を超え、IT技術を積極的に導入した「スマートくら寿司」を推進しています。自動受付・自動案内、スマホでの注文・お持ち帰り・決済、抗菌寿司カバー「鮮度くん」など、非接触サービスシステムを全店舗に導入し、顧客体験の向上と効率化を図っています。また、エンターテインメント性も重視し、5皿に1回ゲームが楽しめる「ビッくらポン！」は、子供から大人まで幅広い顧客層に支持されています。 グローバル戦略も積極的に展開しており、2009年の米国進出を皮切りに、台湾、上海などアジア地域にも店舗を拡大し、現在では国内外合わせて677店舗（2024年10月末現在）を展開しています。特に、日本の食文化を世界に発信する「グローバル旗艦店」では、観光と食事を融合させた「サイトイーティング」体験を提供しています。 さらに、持続可能な社会への貢献としてSDGsにも積極的に取り組んでいます。「さかな100％プロジェクト」では、天然魚の加工残渣を養殖魚のエサに再利用し、食品ロス削減と資源の有効活用を推進。2021年には業界初の水産専門会社「KURAおさかなファーム」を設立し、漁業権を取得して日本初のオーガニックはまちの養殖事業に本格参入するなど、漁業創生と環境保護にも力を入れています。これらの取り組みを通じて、同社は「食」の未来を創造し、お客様に「おいしさ」と「楽しさ」を提供し続けています。
キーワード
決算ハイライト
売上高
2,451億円
純利益
36億円
総資産
1,560億円
KPI
自己資本比率_単体
66.6% · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
ROA_連結
2.31% · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
ROE_単体
7.29% · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
ROE_連結
4.18% · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
ROA_単体
4.85% · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
自己資本比率_連結
55.29% · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
男女賃金格差（正規雇用）
70.3% · 2025年10月
2期分（2024/10〜2025/10）
男女賃金格差（全体）
92.7% · 2025年10月
2期分（2024/10〜2025/10）
希薄化後EPS
90円 · 2025年10月
5期分（2019/10〜2025/10）
役員報酬総額
9,800万円 · 2025年10月
6期分（2020/10〜2025/10）
男性役員数
9人 · 2025年10月
7期分（2019/10〜2025/10）
株主総利回り
109.4% · 2025年10月
6期分（2020/10〜2025/10）
平均年間給与
521万円 · 2025年10月
7期分（2019/10〜2025/10）
BPS
1,202円 · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
PER
37倍 · 2025年10月
8期分（2018/10〜2025/10）
平均年齢
32歳 · 2025年10月
7期分（2019/10〜2025/10）
従業員数
1,794人 · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
EPS
87円 · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
女性役員数
1人 · 2025年10月
7期分（2019/10〜2025/10）
発行済株式総数
4,140万株 · 2025年10月
10期分（2016/10〜2025/10）
1株当たり配当金
20円 · 2025年10月
8期分（2018/10〜2025/10）
配当性向
22.8% · 2025年10月
8期分（2018/10〜2025/10）
平均勤続年数
7年 · 2025年10月
7期分（2019/10〜2025/10）
女性役員比率
10% · 2025年10月
7期分（2019/10〜2025/10）
設備投資額
122億円 · 2025年10月
7期分（2019/10〜2025/10）
男女賃金格差（非正規雇用）
117.1% · 2025年10月
2期分（2024/10〜2025/10）
女性管理職比率
6.3% · 2025年10月
2期分（2024/10〜2025/10）
従業員数（被保険者）
6,407人 · 2026年4月
29期分（2023/12〜2026/04）
