代表取締役
山下秀幸
確認日: 2026年4月17日
有限会社マルオリは、岐阜県高山市丹生川町に拠点を置く農業・食品加工業者であり、飛騨高山丹生川産の完熟トマトを100%使用した高品質なトマトジュースの製造・販売を主要事業としています。同社のトマトジュースは、標高700m～900mの高冷地で、北アルプスの伏流水が注ぎ込む清流によって栽培されたトマトを原料としています。この地域特有の大きな日較差と名水が、糖度が高く旨味が凝縮されたトマトを育む基盤となっています。製造工程においては、熟練スタッフによる丁寧なトリミング作業でヘタや破損部分を一つひとつ除去し、雑味のないクリアな味わいを追求しています。また、殺菌・急冷を繰り返す独自の低温二次殺菌法を採用し、トマト本来の香りと酸味、甘味のバランスを損なわないよう細心の注意を払っています。加工時の糖度やPH、殺菌温度、室温、湿度などを毎日記録し、製造したサンプルを保管することで、徹底した品質管理体制を構築しています。同社のトマトジュースは、生食用トマト「桃太郎エイト」と大玉トマト「麗月」をブレンドし、塩やその他の添加物を一切加えない「トマト100%」にこだわっています。これにより、トマト本来の自然な甘味と酸味を最大限に引き出し、リコピンを豊富に含む体に優しい製品を提供しています。顧客は主に健康志向の個人で、オンライン通販やFAXを通じて全国から注文を受け付けています。1リットル、500ml、180mlの各種容量で展開し、日々の健康維持や料理への活用を提案しています。お客様からは「サラッとした口当たりで美味しい」「トマトが嫌いな私でも飲める」「健康に良い」といった声が寄せられており、その品質と味わいが評価されています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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