代表
山本将志郎
確認日: 2025年6月18日
株式会社うめひかりは、和歌山県みなべ町にルーツを持つ創業119年の梅農家を背景に、「梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたい」という志のもと、2018年6月より「梅ボーイズ」として事業を開始しました。同社は、現代の食卓から姿を消しつつある、甘くない昔ながらのすっぱい梅干しを後世に残すことを使命としています。主要事業は、紀州産の超完熟南高梅と天日塩、そして赤紫蘇のみを使用した無添加梅干しの製造・販売です。具体的には、「梅と紫蘇」「梅と塩」「三年熟成梅干し」といった多様な塩分濃度や熟成期間の梅干しを提供しています。 また、同社は梅干しだけでなく、梅の魅力を最大限に引き出した幅広い商品を展開しています。例えば、料理の調味料や健康飲料として活用できる「完熟南高梅の白梅酢」「紫蘇梅酢」「プレミアム梅酢」、手軽に使える「梅と紫蘇 チューブ」「梅と塩 チューブ」、おにぎりや揚げ物に最適な「梅塩」、梅の有効成分を凝縮した「すっっぱい梅エキス」、そして熱中症対策や小腹満たしに便利な「うめぼちっぷす」などがあります。さらに、梅の風味を活かした「梅SAKE」「完熟南高梅VODKA」「梅櫻」といった梅酒類、自家製梅製品作りのための「樹上南高梅（青梅）」の販売も行っています。 同社の強みは、添加物を一切使用せず、自然に落下した超完熟南高梅のみを厳選して使用する徹底した品質管理と、伝統的な製法へのこだわりです。これにより、皮が柔らかく芳醇な香りの梅本来の味を追求しています。顧客層は、伝統的なすっぱい梅干しを求める方、健康志向の消費者、料理に梅を取り入れたい方、そして特別な贈り物を探す方々です。オンラインストア「梅ボーイズ」を通じて全国の顧客に商品を届け、定期便サービスも提供しています。過去には「プレミア和歌山最優秀賞」を受賞し、TVや新聞などのメディアにも多数取り上げられるなど、その品質と取り組みは高く評価されています。
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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