瀬古食品有限会社

瀬古食品有限会社は、三重県松阪市に本社を置き、松阪牛の生産から加工、販売、レストラン運営までを一貫して行う企業です。1958年に食肉専門店として創業し、現在は自社牧場「松阪牛の里オーシャンファーム」などで年間2,000頭以上の松阪牛を肥育しています。この牧場は、農林水産省が推奨するJGAP（家畜・畜産物）団体認証を日本で初めて取得するなど、安全性や環境への配慮を徹底しています。事業内容には、精肉販売店「霜ふり本舗」、焼肉ビュッフェと松阪牛料理を提供するレストラン「ドリームオーシャン」の運営、通販事業などが含まれます。自社工場での精肉加工や惣菜製造を行い、松阪食肉公社で処理された新鮮な肉を提供することで、高品質な松阪牛をリーズナブルな価格で消費者に届ける「6次産業化」を推進しています。