製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC）個人向け
- 法人番号
- 1390001015387
- 所在地
- 山形県 米沢市 八幡原２丁目４３００番地５１
- 設立
- 従業員
- 63名
- 企業スコア
- 38.7 / 100.0
株式会社シンセイ食品は、山形県米沢市に本社工場を構え、食料品の製造販売を主軸とする企業です。特にチルド餃子、焼売、中華まんじゅうの製造に強みを持っています。同社は40年以上にわたり培ってきた技術と経験を活かし、生地と具材の双方に徹底したこだわりを持って製品開発・製造を行っています。中華まんの生地は、小麦粉の丁寧な練り上げから温度・時間管理、発酵まで熟練のオペレーターが管理し、ふんわりとした食感とコクのある味わいを追求。さらに、もちもちしっとりとした食感と美味しさの持続を可能にする湯種配合生地も採用しています。具材においては、添加物の使用を可能な限り抑え、自然な食材本来の味を引き出すことに注力しています。 製品の安全性確保にも力を入れており、使用する原材料は特性やアレルゲン情報が記載された規格書を精査して確認しています。製造工程ではX線検査機や金属探知機を設置して異物混入を防止し、専門業者による防虫防鼠対策も実施。作業員の服装管理や監視カメラ設置によるフードディフェンス体制も構築しています。主要製品には「徳用ぎょうざ」「美味 肉まん」といった定番商品のほか、日本の味覚に合わせた「和・WA豚まんシリーズ」や「和 湯種生地の黒豚入り肉餃子」など、顧問を招へいして開発した新ブランドも展開しています。これらの製品は主に小売店やスーパーマーケットを通じて、一般消費者に提供されています。
従業員数（被保険者）
63人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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