製造業（食品・飲料）法人向け（飲食・食品・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 9120102015504
- 所在地
- 大阪府 松原市 東新町１丁目４１番３号
- 従業員
- 11名
- 企業スコア
- 32.9 / 100.0
代表
中島義勝
確認日: 2026年4月17日
有限会社太田製麺所は、「オオタメン」のブランド名で、他店にはないオリジナルの味を追求した麺の製造・販売を手掛ける製麺業者です。同社は、飲食店や企業向けに、うどん、そば、焼きそば、中華麺、生パスタなど多岐にわたるオーダーメイド麺の製造を主要事業としています。顧客の要望に応じて、太さ、形状、食感、スープとの相性を考慮した「貴店ならではのおいしい専用麺」をリーズナブルな価格で提案し、無料サンプル提供から試作品作製、調整、製造、納品まで一貫してサポートするビジネスモデルを展開しています。特に「麺で儲ける店づくり」を掲げ、顧客の繁盛を支援するコンサルティング的な役割も担っています。 同社の強みは、健康を考えた無添加麺やコシの強い粘り麺など、独自の研究開発による高品質な麺づくりにあります。麺の原料となる小麦粉は世界中から最適なものを厳選し、洗練された技術者による製麺設計、年間を通じた気温・湿度変化に対応する練り上げ技術、FFCシステムによる水の活性化、大型プレスと熟成工程など、「7つのこだわり」を徹底しています。また、正月以外は年中無休で製造を行い、HACCPに沿った徹底した品質管理体制を構築し、2011年3月には大阪府の「食の安全安心」認証を取得するなど、安全・安心な麺の提供に努めています。 顧客層は、ラーメン店、中華料理店、うどん・そば店、お好み焼き店、居酒屋、喫茶店、レストラン・食堂、食材卸といった法人顧客に加え、本社工場前や松原市阿保、天美駅前商店街内のうどん自販機、直売所を通じて一般消費者への販売も行っています。社員の笑顔や環境整備、フードロス削減、ゴミ削減といったSDGsへの取り組みも積極的に推進し、地域や地球に優しい美味しい麺を届けることを目指しています。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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