有限会社ひらおは、福岡県を拠点に「天麩羅処ひらお」ブランドで天ぷら専門店の運営と、各種商品の通信販売を手掛ける企業です。飲食事業では、福岡県内に8店舗の直営店を展開し、揚げたての天ぷらをカウンター席で一品ずつ提供するスタイルを特徴としています。主要メニューには、お好み定食、天ぷら定食、あじわい定食、とり天定食、野菜定食、えび定食などがあり、島根県産コシヒカリのご飯と共に提供されます。同社は「素材」「安全」「直営」にこだわり、鮮魚店をルーツに持つ強みを活かし、市場や漁師から直接仕入れた旬の魚介類や国産の野菜を使用しています。保存料や添加物を一切使用しないことで、素材本来の味と鮮度を追求しており、特に名物の「いかの塩辛」は消費期限5日という短さからもそのこだわりが伺えます。この塩辛は定食に無料で提供され、有料での追加も可能です。 通信販売事業では、店舗で提供される「いかの塩辛」をはじめ、いか明太、さば明太、鮭明太といった加工食品を自社ネットショップ、自動販売機「ど冷えもん」、福岡空港国内線「SOLAE」各店舗、およびふるさと納税の返礼品として展開しています。2024年には福岡県糟屋郡須恵町にHACCP対応の工場を新設し、いかの塩辛の製造体制を強化しました。同社は創業以来、食材のトレーサビリティを重視し、安全で高品質な食材の提供を企業目標に掲げています。また、直営店展開に徹することで味と価格の統一性を保ち、リーズナブルな価格設定を実現しています。国内外からの来店者も多く、今後も直営での新規出店を通じて「ひらおブランド」の確立と顧客満足度の向上を目指しています。
従業員数（被保険者）
48人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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