飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 6290001035721
- 所在地
- 福岡県 福岡市中央区 渡辺通５丁目２３番２号
- 従業員
- 60名
- 決算月
- 2月
- 企業スコア
- 48.0 / 100.0
代表取締役
横尾和磨
確認日: 2021年2月28日
株式会社炭寅コーポレーションは、佐賀県三瀬村で自社開発・生産した赤鶏「みつせ鶏」を主軸に、飲食店運営およびオンラインストアを通じた食肉販売事業を展開しています。「炭寅」「炭寅はなれ」「ひなっこ」「やきとり亭ひなっ子」といったブランドで焼き鳥、水炊き、一品料理を提供する店舗を九州および東京に展開し、みつせ鶏の魅力を最大限に引き出す料理を提供しています。 みつせ鶏の開発は1988年に始まり、創業者の横尾琢磨氏も当初からその取り組みに深く関与しました。肉質を決定する「良いヒナ」「良い餌」「良い環境」の三要素を徹底的に研究し、独自の飼育技術を構築することで、赤鶏を両親に持つ「みつせ鶏」を確立しています。鮮度を重視する「三つのその日」主義を掲げ、佐賀工場で処理された鶏肉は、その日のうちに九州や東京の各店舗へ出荷され、店舗でさばき、串打ち、調理を行うことで、常に最高の状態で顧客へ提供される体制を維持しています。 各店舗では、焼き鳥や水炊きといった定番メニューに加え、現場の状況を把握した店舗スタッフによる独自のメニュー提案や開発が認められています。この自由な裁量により、顧客の多様な要望に応える柔軟なサービス提供と、料理人やサービススタッフのモチベーション向上に繋がっています。さらに、オンラインショップでは「みつせ鶏5つの味くらべ焼きセット」や「宅焼鳥ミールキットと焼台セット」など、家庭でみつせ鶏の味を楽しめるお取り寄せ商品を全国の個人顧客に提供し、事業領域を広げています。
純利益
-2.1億円
総資産
6.0億円
ROE_単体
—% · 2021年2月
1期分（2021/02〜2021/02）
ROA_単体
-34.87% · 2021年2月
1期分（2021/02〜2021/02）
自己資本比率_単体
-8.92% · 2021年2月
1期分（2021/02〜2021/02）
従業員数（被保険者）
60人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社炭寅コーポレーションの決算公告・登記履歴・役員・関係企業・知財・政府調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る