代表取締役社長
井口勲男
確認日: 2026年4月15日
株式会社コルノマカロニーは、1946年の創業以来、一貫して業務用パスタの製造・販売に特化し、日本の食生活の多様化に貢献してきた企業です。同社は「高品質・低コスト・次への挑戦」を経営理念に掲げ、厳しい市場環境の中で常に変革を追求しています。主要事業は、スパゲッティ、マカロニ、ペンネ、フェットチーネなど多岐にわたるパスタ製品の製造です。製品ラインナップには、デュラム小麦100%使用の「スパゲッティ ゴールド」や「マカロニゴールド」、強力小麦とデュラム小麦をブレンドした「スパゲッティ ブルー」や「マカロニブルー」、さらに「スパゲッティデラックス」「スパゲッティVG-16」「オッティモスパゲッティ」といった特徴的な製品群があります。マカロニ製品も「ペンネリガーテ」「シェルマカロニ」「トルティリオーニ」「ABCマカロニ」「ホイールマカロニ」「STELLAマカロニ」など、様々な形状と用途に対応した製品を提供しています。 同社の生産体制は、1993年に群馬県甘楽町に新設されたプロダクトセンターが中核を担っています。このプロダクトセンターには、イタリア・ブライバンティ社製の超高温乾燥スパゲッティ製造機（月産600t）と、イタリア・アンセルモ社製の超高温乾燥マカロニ製造機（月産300t）が導入されており、コンピューター制御による高度な生産管理システムによって、高品質かつ効率的な生産を実現しています。原料の受け入れ検査から製造、包装、出荷に至るまで、徹底した品質管理と衛生管理が行われています。 食品安全への取り組みも徹底しており、2018年には食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC22000認証を取得し、2001年にはISO9001-2000認証も取得しています。これにより、厳選された原料と厳しい品質管理のもと、「安心」「安全」なパスタ製品を消費者に提供する体制を確立しています。2004年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰を受賞するなど、その品質と安全性は高く評価されています。同社のパスタは、そのもちもちとした食感や風味の良さから、パスタの本場イタリアの専門家からも絶賛されるほどのクオリティを誇ります。主に業務用および外食産業向けの顧客を対象としており、多様なニーズに応える製品開発と安定供給を通じて、顧客の食生活を豊かにすることを目指しています。
従業員数（被保険者）
70人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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