代表取締役
寺田幸宏
確認日: 2026年4月17日
株式会社QRAUDは、「日本の“TABERU”をヤバくする」というミッションを掲げ、カフェ、レストラン等の飲食店運営およびコンサルティング業務を展開するフードカンパニーです。同社は、高級レストランからカジュアルなステーキハウスまで多種多様な業態を国内外で展開しており、お客様に最高の「美味しい」と「うれしい」を提供することを目指しています。主要な事業として、四季折々の素材を活かした炉端料理を提供する「しゃにむに」、15種類の秘伝スパイスで熟成させた厚切り牛タンが特徴の「ぶりあん」、完全予約制で和の技法を駆使した肉懐石を提供する「salon du kuma3」、活きた蟹を目の前で捌き、刺身やしゃぶしゃぶで堪能できる「かにじぇんぬ」シリーズ、黒毛和牛と中華の技法を融合させた「中國菜 熊ノ花レ」、旬の魚と串揚げを組み合わせた「鮨トキドキ串 海老虎」、伝統的な江戸前鮨に独創性を加えた「すし いわお」、玉鋼で焼き上げる鴨料理が特徴の日本料理店「銀座 すがの」など、幅広いジャンルの店舗を運営しています。また、住所非公開・完全紹介制の高級焼肉店「mitsu8」や高級ふぐ料理店「ふぐまどんな」、うなぎ割烹「にょろQ」、夜はすき焼き、夜更けはスナックとなる「snack kumachan」といったユニークなコンセプトの店舗も手掛けています。同社は、ハイクオリティな料理とサービス、空間の提供にこだわり、お客様の期待を超える「TABERU」体験をデザインすることを強みとしています。大阪、東京、北海道といった国内主要都市に加え、ドバイでの法人設立を通じてグローバルな事業展開も推進しており、食を通じて世界中の人々に幸せを届ける挑戦を続けています。
従業員数（被保険者）
54人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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