卸売・商社（食品・農産物）法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）
- 法人番号
- 7130001018807
- 所在地
- 京都府 京都市下京区 西七条石井町８－１
- 設立
- 従業員
- 39名
- 企業スコア
- 36.5 / 100.0
マツイ青果食品株式会社は、京都市中央卸売市場を拠点に、青果物の仲卸業、業務用カット野菜の製造、および業務用食料品の販売を主軸とする企業です。創業以来70年以上の実績を持ち、市場で仕入れた新鮮な生鮮野菜を、100%自社配送便の流通システムにより、京都府、滋賀県、奈良県、大阪府北部の広範囲にわたる顧客へ迅速に供給しています。主要取扱品目には、通年野菜、季節野菜、京都の伝統野菜である京野菜のほか、果物、冷凍野菜、加工食品、漬物、米穀、麺類、豆腐など多岐にわたります。 同社は特に業務用カット野菜の製造に強みがあり、200種類以上の多種多様なカット規格（千切り、乱切り、グラム指定、ミリ指定など）に対応しています。令和3年12月に完成した延面積1110㎡の最新鋭カット野菜工場では、電解次亜水を用いた殺菌洗浄や金属探知機による異物混入防止策を導入し、徹底した衛生管理体制を構築しています。HACCPに基づく衛生管理やJFS-B規格、京（みやこ）・食の安全衛生管理認証制度を取得しており、食品の安全・安心を最優先に事業を展開しています。コールドチェーンを徹底し、市場から顧客まで一貫した品質保持と安定供給を実現しています。 主な顧客層は、病院、介護老人保健施設、保育園、事業所、学校給食、工場給食といった特定給食施設や、ホテル、レストラン、食堂などの外食産業、一般飲食店・サービス業です。これらの施設に対し、調理時間の短縮、人件費削減、食品ロス軽減に貢献するカット野菜を提供しています。また、SDGs目標12「つくる責任 つかう責任」への取り組みとして、食品ロスの軽減、地産地消の推進、ごみの分別・減量化にも注力し、持続可能な社会の実現を目指しています。
従業員数（被保険者）
39人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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