三和酒造株式会社は、静岡県静岡市清水区に蔵を構え、300年以上の歴史と伝統を受け継ぐ酒造会社です。同社は、清流で名高い清水の豊かな自然環境を活かし、日本酒「臥龍梅」の製造・販売を主たる事業としています。代表銘柄である「臥龍梅」は、「よい酒はなにも足すべきでないし、なにも引くべきでない」という信念のもと、厳選された酒米、地元清水の清流、特別な酵母、そして熟練の杜氏と職人の技術を融合させて生み出されます。同社の酒造りにおいては、すべての銘柄で大吟醸クラスの製造手法を採用し、限定吸水、袋吊製法、瓶内二次発酵によるawa酒の製造など、一切の妥協を排した緻密な工程が特徴です。亀ノ尾、愛山、山田錦といった多様な酒造好適米や、静岡酵母に限らず赤色酵母など多種多様な酵母への挑戦も積極的に行い、常に最高の味と香りを追求しています。 同社の製品は、その品質の高さから国内外で数々の賞を受賞しており、特に「臥龍梅 純米吟醸 山田錦」と「臥龍梅 純米酒 浮世絵柄」が全米日本酒歓評会でダブルグランプリを獲得するなど、国際的な評価も確立しています。世界酒蔵ランキングや全国新酒鑑評会、ミラノ酒チャレンジなど、権威ある品評会での受賞実績は、同社の技術力と品質の証です。 ビジネスモデルとしては、日本全国の特約店（酒販店、料飲店、飲食店、ホテルなど）への卸売販売に加え、自社オンラインストアを通じた個人顧客への直接販売も展開しています。また、「臥龍梅を愉しむ会」といったイベントを通じて、顧客との交流を深め、日本酒を通じた「人の輪」を広げることにも注力しています。現在、20カ国以上への輸出実績を持ち、「日本酒の可能性を世界のお客様に体験いただく」というビジョンのもと、グローバル市場での展開も積極的に推進しています。これらの取り組みにより、同社は伝統を守りつつも革新を恐れず、日本酒文化の発展に貢献しています。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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