代表取締役
藤森竜弘
確認日: 2026年4月24日
パスフード株式会社は、「日本はおいしい」をコンセプトに、幅広い業態の飲食店グループを運営する企業です。同社は、瀬戸内を中心とした日本全国の兄弟漁港から直送される鮮度抜群の魚介類や、安心安全な国産食材にこだわり、お客様に「うまい！」と感じていただけるお店作りを行っています。主要な事業としては、日本一の鯛漁師が営む「友明丸」での岩屋鯛や瀬戸内の鮮魚を使った漁師めし、新鮮な淡路鶏を備長炭で焼き上げる焼鳥専門店「えんとつ」、魚介が美味しいイタリアン「フィッシュアイランド」、コスパ抜群でボリューム満点の海鮮丼専門店「どんぶり次郎」、独自流通の鮮魚や市場直送のネタを提供する寿司店「鮨 こはだ」「こいこい寿司」「漁師すし にぎTARO」、漁師町の大衆酒場「漁師酒場かりむ丸」や「進化系大衆酒場てんこち」、新鮮な旬の魚介と地元のこだわり食材を直火で楽しむ炉端焼き「ともあき丸」、志方の肉屋直送の和牛や黒毛和牛のホルモンが自慢の焼肉店「ミート牛男」、和の食材を大切にしたフレンチ創作料理を提供する「EL CIELO 北野坂店」、昼定食が話題の海鮮居酒屋「魚や三郎」、ワインバー「パティーナ」など多岐にわたります。特に「EL CIELO ホノルル店」は「Yelp」にて全米TOP100入りを果たすなど、国内外で高い評価を得ています。神戸中央卸売市場や淡路岩屋漁港をはじめとする各地の港から自社の加工場へ仕入れ、各店舗へ直送することで、常に旬の最も美味しい食材を提供できる強みを持っています。店主の創作を加えた手作りの料理と季節感あふれるメニューで、日常の中で忘れがちな日本の季節の味を心ゆくまで堪能できる場を提供しています。
従業員数（被保険者）
29人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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