株式会社MIKKEは、2011年の東日本大震災を契機に山口県周防大島へ移住し、前身である「瀬戸内タカノスファーム」として養蜂業を営んできた経験を基盤に、2024年に「MIKKE」として新たなスタートを切った企業です。同社は「持続可能」であることを事業の根幹に据え、周防大島の豊かな自然環境を活かした「定飼養蜂」にこだわり、高品質な「島のはちみつ」を生産しています。このはちみつは、初夏の山野草を思わせる爽やかな甘みの「島のはちみつ」をはじめ、柑橘の芳醇な香りが特徴の「島のみかんはちみつ」、木の実のような滋味深い「島の秋のはちみつ」など、季節ごとの風味豊かなラインナップを展開しています。 事業は多角的に展開されており、みつばちの世界に触れ、環境教育の場を提供する「みつばちミュージアム」を運営しています。ここでは、子供たちが新しい発見をする喜びを感じながら、みつばちと共生する持続可能な未来への意識を育むことを目指しています。また、「島のはちみつ」の魅力を伝えるため、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理であるガレットとクレープを提供する「クレープリー」も展開。そば粉100%の体に優しいガレットや、添加物を使わず素材本来の味を活かしたクレープを通じて、季節ごとの蜂蜜の美味しさを提案しています。 さらに、自社生産のはちみつに加え、高麗人参入りはちみつ、デコポンマーマレード、ウメのジャム、りんごジャム、海辺のシロップ、うめシロップ、島のふりかけ、イチジクジャムなど、はちみつをベースとした多様な加工品を開発・販売しています。これらの商品は、周防大島の地域資源を最大限に活用し、安心・安全な素材にこだわって手作りされています。同社の強みは、豊かな自然環境での養蜂から、加工品の製造・販売、飲食事業、そして体験型施設運営までを一貫して手掛けることで、地域経済への貢献と持続可能なビジネスモデルを確立している点にあります。主な顧客層は、自然食品や地域特産品に関心のある消費者、健康志向の顧客、そして周防大島を訪れる観光客や家族連れです。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年5月
21期分（2024/09〜2026/05）
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