飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 4120001121928
- 所在地
- 大阪府 大阪市北区 中之島４丁目３番２０－１７０２号
- 従業員
- 57名
- 決算月
- 12月
- 企業スコア
- 46.7 / 100.0
代表取締役
津田良樹
確認日: 2019年12月31日
株式会社東京竹葉亭は、江戸末期に東京で創業した老舗の鰻・日本料理店です。昭和初期に関西へ進出し、現在は大阪、兵庫、名古屋に計6店舗を展開しています。同社は、一度蒸し上げた鰻を秘伝のタレに三度くぐらせて香ばしく焼き上げる「江戸前鰻」を主軸とし、ふっくらと柔らかい食感と伝統のタレの風味を特徴としています。名古屋店では甘辛いタレで仕上げる「名古屋流ひつまぶし」も提供し、地域の食文化にも対応しています。 提供する料理は、鰻蒲焼、鰻丼、白焼、うざく、鰻巻き、肝焼きといった多様な鰻料理に加え、旬の食材を活かした季節ごとの会席料理、豊富な一品料理、日本酒や焼酎、ワインなどの酒類も取り揃えています。食事はコース仕立てでも提供され、鰻コース、会席コース、ひつまぶしコースなど、顧客の様々なニーズに応えます。また、店内での飲食だけでなく、お持ち帰り、出前、オンラインショップを通じた真空パック鰻の販売も行い、自宅やビジネスシーンでの利用にも対応しています。 店舗はリーガロイヤルホテル大阪やJRセントラルタワーズといった主要施設内、または白鷹禄水苑のような文化施設に立地し、落ち着いた個室や座敷、大人数対応可能なホール貸切など、接待、会食、家族での利用、お食い初めや七五三、披露宴、会議といった多様なシーンで利用されています。特に西宮店はミシュラン掲載実績があり、北大路魯山人や川喜田半泥子といった文化人との交流の歴史も持ち、彼らの作品や器を店内で展示・使用するなど、食だけでなく文化的な体験も提供する点が強みです。
純利益
3,789万円
総資産
5.6億円
ROE_単体
11.41% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
ROA_単体
6.82% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
自己資本比率_単体
59.82% · 2019年12月
1期分（2019/12〜2019/12）
従業員数（被保険者）
57人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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