クロスカルチャー合同会社

設立

2017年1月1日

代表者

• 相澤輝卓代表社員(確認 2017年9月25日)

公式サイト

chaya.co.jp

クロスカルチャー合同会社は、神奈川県横浜市金沢区福浦2-1-7に本社・セントラルファクトリー（横浜工場）を構える洋菓子製造・販売事業者である。2017年に葉山の老舗料理店「日影茶屋」（株式会社日影茶屋）の洋菓子部門が分社化される形で設立された。代表責任者は相澤輝卓。 中核事業は洋菓子ブランド「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ」の運営である。同ブランドは1972年に葉山本店・逗子店から創業した日影茶屋グループの洋菓子事業で、現在は神奈川県内13店舗と東京都内1店舗（荻窪）の合計14店舗を展開する。横浜市金沢区福浦の自社セントラルファクトリーにて、ケーキ・焼菓子・チョコレート（葉山のショコラ・カロ等）を一貫製造し、直営店舗および百貨店、オンワード・マルシェ等のグルメ通販、ふるさと納税返礼品として流通させる。

この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。