代表取締役
佐藤卓文
確認日: 2026年4月6日
株式会社イコールコンディションは、「パン」の価値を菓子や主食と同等に高めることを目指すパンのプロデュースカンパニーです。同社の主要事業は、パンの製造・販売、コンサルタント、そしてパンのプロデュースの三本柱で構成されています。パンの製造・販売においては、最高級パン専門店「recette（ルセット）」を筆頭に、プレミアム食パン専門店「Bread Code by recette」、生食パン専門「麺麭食礼賛 by recette」、パンスイーツ専門カフェ「cafe recette 鎌倉」、アップルパイ専門店「あっぷるぱい考太郎」、スコーン専門店「小灯」など、多岐にわたるブランドを展開しています。特に「recette」は1999年の創業以来、ネット通販限定の高級パンとして「ネットでパンは売れない」という常識を覆し、1年3カ月待ちの人気を博し、高級パンブームの先駆けとなりました。近年では、実店舗を持たずオンラインフードデリバリーサービス「Uber Eats」経由のみでパンを販売するゴーストベーカリー「世田谷パン研究所」を開設し、究極の生食パンを提供するなど、新たな販売チャネルとビジネスモデルにも挑戦しています。コンサルタント事業では、長年のパン製造・販売のノウハウを活かし、パン業界における多様な課題解決を支援しています。パンのプロデュース事業では、新商品の開発からブランド立ち上げ、販売戦略までを一貫して手掛け、パンの新たな価値創造に貢献しています。例えば、2026年には「あんを主役にする」という逆転の発想から生まれた極薄皮あんぱん「まるごとあんこ」をJR催事限定で先行販売するなど、常に革新的な商品開発を行っています。同社は、食品ロス削減にも積極的に取り組んでおり、「Save The Bread Project」を立ち上げ、世田谷パン祭りなどで余剰パン（ロスパン）を有償で回収し、提携企業を通じて社員に無料配布、任意で募金を募り慈善団体に寄付する仕組みを構築しています。これにより、廃棄されるパンを減らし、社会貢献にも繋げています。また、2023年には「アジア太平洋地域における急成長企業ランキング 2023」TOP500社に入賞するなど、その成長性と革新性が国際的にも評価されています。同社は、パンの可能性を追求し、消費者に新たな食体験を提供し続けることで、パン業界の発展に寄与しています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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