株式会社今半は、明治28年（1895年）の創業以来、国産黒毛和牛を主軸とした食肉製品の製造販売を手掛ける老舗企業です。同社は「浅草今半グループ」の一員として、主に牛肉佃煮、レトルト食品、精肉加工品、および弁当の製造販売を事業の中核に据えています。特に、創業者が考案したとされる伝統の牛肉佃煮は、その独自の味付けと品質の高さから、贈答品や東京土産として広く親しまれています。長年にわたり培ってきた牛肉への深い知見と、厳選された黒毛和牛（特にメス牛）のみを使用するこだわりを強みとしています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、伝統的な牛肉佃煮のほか、「浅草今半流シリーズ」として牛どんのぐ、牛すじしょうが煮、まぜご飯の素といったレトルト食品を展開しています。また、ローストビーフ、すき焼・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキ用の精肉ギフト、牛肉みそ漬、黒毛和牛ハンバーグなども製造販売しており、家庭での食卓から特別な贈答用まで、幅広い顧客のニーズに対応しています。これらの商品は、都内主要百貨店（三越、髙島屋、伊勢丹、大丸、松坂屋、小田急、松屋、西武、そごう、東急、京王など）の売店や催事、羽田空港、エキュート、グランスタ東京といった駅構内施設、およびオンラインショップを通じて全国の顧客に提供されています。 さらに、株式会社今半は「浅草弁当工房」を運営し、牛肉の旨味を活かした弁当の製造販売も行っています。お届け専門の弁当サービスや、百貨店内の弁当売り場を通じて、高品質な牛肉弁当を日常使いから特別な機会まで提供しています。同社は、食肉加工から販売までを一貫して手掛けることで、品質管理を徹底し、日本の食文化の創造と継承に貢献しています。
従業員数（被保険者）
289人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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