飲食・食品（その他飲食）法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）行政向け
- 法人番号
- 6290801023198
- 所在地
- 福岡県 北九州市小倉北区 若富士町２番１号朝日興産ビル３Ｆ
- 設立
- 従業員
- 45名
- 企業スコア
- 35.0 / 100.0
西日本メディカルフード株式会社は、医療機関、福祉施設、企業・教育機関、官公庁等における集団給食の受託およびコンサルティングを主たる事業とする企業です。福岡市・北九州市を拠点に、九州全域（福岡、佐賀、熊本、長崎、大分、宮崎、鹿児島）および中国地方の広範囲でフードサービスを展開しています。同社は、地元の福岡県北九州市を中心とした九州地域の納品業者と提携し、地産地消を基本とした手作り料理にこだわった食事を提供している点が特徴です。管理栄養士が在籍し、利用者の年齢や病状、健康状態を考慮した献立作成や栄養管理を行い、医療食から一般食まで多様なニーズに対応しています。 特に、福祉施設向けには年齢や病状に応じたきめ細やかな栄養管理と温かみのある献立を、医療機関向けには治療の一環としての食事を彩りや季節感を重視して提供します。企業・工場向けには社員の昼食時間をリラックスできる重要な時間と捉え、バランスの取れたメニューを提案。教育機関向けには「食育」をテーマに、子供たちが食を楽しみ、理解を深めるための食事を提供しています。また、施設のお祭りやイベント、お祝い事など、顧客の指定場所での出張フードサービスも手掛けており、イクラ丼や握り寿司、天ぷらなどの行事食や特別メニューの提供実績も豊富です。 食品衛生管理には特に力を入れており、HACCPの概念に基づき厚生労働省の「大量調理施設衛生管理マニュアル」に沿った徹底した管理体制を構築しています。食材の調達から加工、調理、提供に至る全工程で厳重な衛生管理を実施し、定期的な衛生管理検査や食品検査室での微生物検査、理化学検査を通じて安全性を確保しています。顧客の要望に応じた運営計画の提案から試食会、契約、運営準備、開始後のフォローアップまで一貫したサービスを提供し、既存の厨房職員の再雇用にも対応するなど、顧客の経営合理化にも貢献するビジネスモデルを確立しています。
従業員数（被保険者）
45人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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