専門サービス（その他専門サービス）法人向け個人向け
- 法人番号
- 4011005010806
- 所在地
- 東京都 渋谷区 神南１丁目１１－４ＦＰＧリンクス神南５階
- 設立
- 企業スコア
- 34.0 / 100.0
代表理事
中島輝行
確認日: 2026年4月18日
一般社団法人日本グルメバーガー協会は、「日本のグルメバーガーを世界に！」というミッションを掲げ、グルメバーガーの認知拡大と文化の発展を目的に2024年12月に設立されました。同協会は、素材や製法にこだわり、レシピ考案者や商品開発者の意図、料理の哲学が反映された「グルメバーガー」を、日本のクラフトマンシップが昇華させた世界に類を見ない独自の食文化として定義し、その普及と世界的認知の拡大を目指しています。主な活動として、グルメバーガー日本一決定戦「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP（通称バガチャン）」を主催しています。これは、シェフたちが制限時間内にグルメバーガーの味、見た目、調理技術を競い合うフードスポーツエンターテインメントであり、優勝チームはアメリカで開催される世界最大級のフードイベント「World Food Championships」のハンバーガー部門に日本代表として出場する機会を得ます。2022年から毎年開催され、回を重ねるごとに規模を拡大しており、会場では競技参加店の絶品バーガーも楽しめる食の祭典として多くの来場者を集めています。 さらに、同協会は多岐にわたるプロモーション活動を展開しています。ヒルトングループホテルが開催する「グルメバーガーマンス」の監修・プロモーション協力や、「ビア＆グルメバーガーフェス柏の葉」でのハンバーガー店舗コーディネーション、千葉ロッテマリーンズの「BLACK SUMMER WEEK」におけるグルメバーガーエリアの招集など、様々なイベントに参画し、グルメバーガーの魅力を発信しています。また、ヒルトンホテルグループの料飲コンテスト「F&Bマスターズ」のハンバーガー部門に審査員として参加し、ハンバーガー概論に関する講演を行うなど、業界の専門知識を提供しています。教育・啓発活動としては、十文字学園女子大学でハンバーガーの歴史や食材、世界の情勢に関する講演を実施。一般消費者向けには「グルメバーガー検定」を運営し、合格者を公認アンバサダーとして認定することで、グルメバーガーに関する知識の普及とコミュニティ形成を促進しています。アンバサダーには名刺発行や加盟店での特典、オフ会などの展開も予定されています。これらの活動を通じて、一般消費者、ハンバーガー店舗、業界関係企業という三者に対するPRとコンテンツ発信を行い、業界全体の活性化に貢献しています。代表理事の中島輝行氏は、日本ソムリエ協会認定ソムリエなどの資格も持ち、食に関する深い知見を活かして協会の活動を牽引しています。
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