株式会社中野製麺は、岩手県盛岡市を拠点に60年以上にわたり、麺類および関連食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、盛岡冷麺、中華麺、盛岡じゃじゃ麺といった多様な麺製品の製造を主軸としています。盛岡冷麺は馬鈴薯澱粉と上質な小麦粉を用いた本生タイプの半透明な麺で、超極細から平打ちまで多様な太さの麺を提供し、牛と鶏をベースにした黄金色のスープや冷麺用キムチも製造しています。中華麺はちぢれ麺、ストレート麺、低加水麺、手揉み麺など多種多様なラーメン用麺を製造し、岩手県産小麦「もち姫」「ゆきちから」を含む全国各地の国産小麦を厳選して使用しています。盛岡じゃじゃ麺は専用麺と特製じゃじゃ味噌をセットで提供し、食後の「チータン」文化と共に盛岡の食文化を全国に発信しています。 麺製品に加え、同社は冷凍餃子、各種皮類（ぎょうざの皮、わんたんの皮）、焼肉のつけだれ・もみだれ、ホルモン・焼肉用辛タレ、ビビン麺のタレ、辛味の素、キムチの素、コチュジャン、焼肉の味噌ダレ、冷麺用牛チャーシュー、ナムルなどの関連商品も幅広く製造しています。また、飲食店やECサイト販売事業者、フランチャイズ店舗展開企業向けに、オリジナル麺や食品のOEM生産、プライベートブランド開発を小ロットから手掛け、製品開発から製造・梱包まで一貫したサポートを提供しています。業務用として全国47都道府県の飲食店に製品を供給するほか、個人顧客向けにはギフトセットのオンライン販売や直営店での販売も行っています。長年の経験で培われた職人の技術と、顧客の要望に応じた柔軟な製品開発力が強みであり、海外（エストニア）への製麺機納入と技術指導の実績も有しています。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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