製造業（食品・飲料）法人向け（農林水産・小売・EC・飲食・食品・教育・研修・医療・ヘルスケア）個人向け
- 法人番号
- 4040001069762
- 所在地
- 千葉県 我孫子市 湖北台３丁目４番１１号
- 設立
- 従業員
- 19名
- 企業スコア
- 64.9 / 100.0
代表取締役
坂巻陽介
確認日: 2026年4月17日
株式会社風土食房は、オリジナル食品開発、OEM（受託製造）、PB（プライベートブランド）製造を専門とする企業です。同社は、瓶詰食品、液体調味料、冷凍・冷蔵食品、レトルト食品、漬物・ピクルス、乾物といった多岐にわたる食品カテゴリに対応しており、特にスポット300個からの小ロット製造を強みとしています。自社工場での一貫生産体制を確立し、直火調理や手作業による丁寧な製造、迅速冷却による品質保持、金属検出機による徹底した安全管理を行っています。また、粘度の高い味噌やジャムから、ドレッシングのような液体、粉体、粒体まで、内容物に応じた多様な充填機を使い分け、固体と液体の混合充填や手詰め作業にも対応可能です。顧客層は幅広く、農家や生産者に対しては農産物の付加価値化を、食品セレクトショップには独自ブランドの育成を、レストランや飲食店には看板メニューの商品化を支援しています。さらに、大学や福祉施設との連携による商品開発実績も豊富です。同社の強みは、有名料理人（笠原将弘氏、吉岡英尋氏）との共同開発や、地域資源を活用した商品開発にも積極的に取り組んでいる点です。例えば、千葉県産の長ねぎをメイン原料とした「ネギイチバン」は、bayfmとのコラボレーションから生まれ、調味料選手権で総合2位およびご当地部門最優秀賞を獲得しました。その他、「白樺派のひとさじキーマカレー」が調味料選手権で最優秀賞を受賞するなど、高い商品開発力と品質が評価されています。これらの実績を通じて、同社は「家族や大切な人に安心して食べてもらえる、風土に根ざした食品づくり」という理念のもと、顧客の多様なニーズに応え、食の魅力を高めることに貢献しています。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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