飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）法人向け個人向け行政向け
- 法人番号
- 1040001073890
- 所在地
- 千葉県 館山市 北条１８７４番地
- 設立
- 従業員
- 124名
- 決算月
- 3月
- 企業スコア
- 67.3 / 100.0
代表
伊澤誠太郎
確認日: 2026年4月17日
株式会社西原屋は、慶応二年（1866年）創業の長い歴史を持つ総合フードサービス企業です。同社は「まごころの味」の追求と「店はお客様のためにある」という精神を基盤に、弁当事業、介護供食事業、産業供食事業、専門店事業の4つの主要事業を展開しています。 弁当事業では、首都圏で1日2万食を製造・販売しており、企業や団体向けの昼食弁当、会議・研修会・催事用の接待・会議弁当、パーティー料理・オードブルなどを提供しています。宅配専門として、指定場所への配送と容器回収までを一貫して行い、無線機を備えた配送車で迅速な対応を可能にしています。プロの料理人が手掛ける「美味」、グループ一括仕入れによる「安さ」、そして徹底した衛生管理による「衛生的」な食の提供を強みとしています。特に、日本橋店では「健康な食事・食環境」認証制度適合の「スマートミール」弁当も好評です。 介護供食事業では、高齢化社会に対応し、老人介護施設向けに「おいしい食事」と「まごころ」を重視した給食サービスを提供しています。各施設に調理可能な管理栄養士とプロの調理師を配置し、旬の新鮮な食材を使用し、作りたての美味しさを追求。和・洋・中の豊富なメニューで栄養バランスの取れた食事を提供し、入居者の健康維持・向上に貢献しています。寿司職人による模擬店や有名シェフによるフルコースディナーなど、各種イベント企画・実施にも長けています。 産業供食事業では、企業、学校、官公庁、各種団体などの食堂運営を受託し、お客様の個性を反映した「オリジナル・レストラン」を目指しています。依頼元の仕事内容、年齢構成、労働条件などを詳細に分析し、社員の健康を預かるという使命のもと、栄養士と調理師が連携してカロリーと栄養バランスの取れたメニューを開発。減塩食やダイエット食など多様なニーズに応え、サラダバーや郷土料理の導入、接客マナーの徹底、BGMの活用などで、心身ともにリフレッシュできる食環境を提供しています。 専門店事業は、同社グループの原点であり、創業以来150年にわたり磨き上げてきた伝統の技と「本物の味」を追求しています。千葉県庁内の「議会食堂」や病院内レストランなどを運営し、和洋食のベテラン料理人が現代の嗜好を取り入れながら味の探求と技術向上に励んでいます。レストラン経営だけでなく、各種パーティーの企画・演出、コンパニオン派遣など、宴を華やかに盛り上げるトータルプロデュースも手掛けています。過去には食品衛生管理優秀施設として厚生大臣表彰を受け、天皇ご一家や国賓への供食という光栄にも浴するなど、その実績は高く評価されています。
純利益
1.1億円
総資産
12億円
ROE_単体
20.34% · 2018年3月
2期分（2016/03〜2018/03）
ROA_単体
9.07% · 2018年3月
2期分（2016/03〜2018/03）
自己資本比率_単体
44.58% · 2018年3月
2期分（2016/03〜2018/03）
従業員数（被保険者）
124人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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