代表
指田博
確認日: 2026年4月18日
有限会社御狩野そば店は、昭和43年の創業以来、東京都三鷹市の豊かな自然に恵まれた多摩地区を拠点に、蕎麦と懐石料理を提供する老舗の日本料理店です。当初は出前中心の蕎麦屋として開業しましたが、三度の改装を経て、現在は店内での食事提供に加え、多様なサービスを展開しています。同社の主要事業は、厳選された群馬県赤城深山ファームのそば粉を使用した手打ち生蕎麦と、旬の素材を活かした懐石料理の提供です。毎朝豊洲市場から仕入れる新鮮な魚介を用いた刺身盛合せや、名代の焼穴子棒寿司、自家製鰊甘露煮なども提供し、お客様の五感を刺激する料理を目指しています。 店内では、開放的なテラス席（ペット同伴可、車椅子対応）や、6名から48名まで対応可能な座敷・洋室での宴会・コース料理を提供。少人数での接待や特別な食事には、板前が目の前で調理するカウンター席も用意し、お客様一人ひとりに合わせたプレミアムな体験を提供しています。また、「おうちで贅沢」をコンセプトにしたテイクアウト商品も充実しており、生蕎麦セット（つゆ・だし付き）や刺身盛合せ、天丼、かつ丼などを自宅で楽しめるよう提供。特に生蕎麦セットは、保存料・化学調味料不使用で真空冷凍されており、三鷹市ふるさと納税の返礼品としても登録され、全国の顧客に同店の味を届けています。お中元やお歳暮、法事のお土産といったギフト需要にも対応し、のし紙や紙袋の用意も可能です。同社は、新しい文化を取り入れつつも、古来の日本人ならではの「おもてなしの心」と手作りの温かさを大切にし、地域に根差した高品質な食体験を提供し続けています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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