株式会社大和屋菓子舗

株式会社大和屋菓子舗は、新潟県柏崎市に拠点を構え、100年以上の歴史を持つ老舗の和洋菓子製造販売企業です。同社は「おいしい商品をお客様に届けたい」という強い想いを胸に、厳選されたこだわりの材料を使用し、お客様に「また食べたい」と感じていただける最高のお菓子作りを追求しています。主要事業は、同社の看板商品であり、地元の方言「じょんのび（極楽、心地よい）」と「ほんのり温かみのある」を掛け合わせて名付けられた「ほんのびまんじゅう」をはじめとする和菓子の製造・販売です。このほんのびまんじゅうは、手作りの温かみを大切にしたモチモチとした独特の食感が特徴で、甘さ控えめなため餡子が苦手な方にも好評を博しています。その他にも、一枚一枚丹精込めて手焼きした皮に生クリームと粒餡をサンドした「生どら焼」、ふんわりとしたスポンジに生クリームやバタークリームを巻いた「ロールカステラ」、地元柏崎産の米粉を100%使用し、バターをたっぷり練り込んでしっとり焼き上げた「米粉フィナンシェ」などの洋菓子も幅広く手掛けています。同社は、柏崎市の実店舗での販売に加え、地域の温泉施設「じょんのび村」での限定販売、そして全国の顧客に向けて公式オンラインストア「honnobi.jp」を運営し、多角的な販売チャネルを展開しています。オンラインストアでは、ほんのびまんじゅうや生どら焼、各種焼菓子など多岐にわたる商品を扱っており、地方発送にも対応し、生どら焼や一部のロールカステラは品質保持のためクール便での発送も行っています。また、慶弔菓子や季節のイベントに合わせたデコレーションケーキの注文も承っており、顧客の多様なニーズに応じたカスタマイズが可能です。大口注文にも柔軟に対応し、事前に予約することで確実な提供を可能にするなど、きめ細やかなサービスを提供しています。顧客層は、地元住民から観光客、そしてオンラインストアを通じて全国の一般消費者に及び、贈答品や自宅用として幅広いシーンで利用されています。