農林水産（漁業・養殖）法人向け（小売・EC・卸売・商社）個人向け
- 法人番号
- 2330001015326
- 所在地
- 熊本県 天草市 天草町下田北１２３７番地の６
- 従業員
- 15名
- 企業スコア
- 54.4 / 100.0
代表取締役
丸木敏行
確認日: 2026年4月17日
丸木水産漁業株式会社は、熊本県天草市を拠点に、養殖、天然鮮魚卸売、水産加工品の製造販売を一貫して手掛ける企業です。同社の主要事業である養殖では、天草西海岸の荒波が育む「天草荒波真鯛」、「天草荒波かんぱち」、「黒糖ぶり」といったブランド魚を生産しています。特に、真鯛はハーブ、乳酸菌、ヤシ殻活性炭、木酢液、ブドウ種子ポリフェノール、アスタキサンチンなどをブレンドした独自の飼料を与え、大型生簀でのびのびと育てることで、身が締まり天然にも劣らない旨さを実現しています。かんぱちは良質ないわしなどの天然餌にハーブ、漢方、活性炭、パイナップル粉末を加え、コリコリとした食感とクセのない脂が特徴です。ぶりはハーブ、漢方、木酢液、木炭、ブドウ種子などを配合した餌に加え、仕上げにビタミン・ミネラル豊富な黒糖を与えることで、養殖特有の臭みが少なく、良質な脂と旨味を持つ「黒糖ぶり」として出荷されています。これらの養殖魚は、モリンガ（森のミルク）、活性炭、木酢液、漢方（チョウジ・カンゾウ）、ブドウ種子ポリフェノールといった5つの要素を組み合わせたこだわりの飼料により、魚の健康維持、身質の向上、日持ちの良さ、そして独特の旨味を創り出しており、「養殖だから創れる魚」として高い評価を得ています。 水産加工品の製造販売においては、自社オンラインストア「天草まるき丸」を通じて、一般消費者向けに多種多様な商品を展開しています。主な商品には、天草荒波鯛の頭と中骨から取った濃厚な黄金出汁と肉厚な真鯛の切り身を特徴とする「濃厚鯛めし」、熱々のごはんにのせて海鮮丼や鯛茶漬けとして楽しめる「漁師の沖めし（真鯛、ぶり、あおりいか）」、レンジで温めるだけで本格的な味が楽しめる「お煮つけ三種セット（鯛かぶと煮、ぶり大根、地だこやわらか煮）」などがあります。特に「鯛かぶと煮」と「ぶり大根」は水産庁ファストフィッシュ認定商品であり、「天草荒波みそ漬け」は第5回シーフード料理コンクールで農林水産大臣賞を受賞しています。また、炊飯器で簡単に調理できる「鯛めし」は天草ふるさとブランド天草謹製認定、「たこめし」はテレビ番組で紹介されるなど、その品質と利便性が高く評価されています。同社は、これらの高品質な養殖魚と加工品を、全国の一般消費者のほか、天草漁業協同組合、成城石井、大都魚類、ふくや、鶴屋百貨店、三徳といった主要取引先を通じて、広範な顧客層に提供しています。養殖から加工、販売までを一貫して行うことで、徹底した品質管理と独自のブランド価値を確立し、天草の海の恵みを全国の食卓に届けています。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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