代表取締役社長
藤髙弘道
確認日: 2026年4月15日
藤高製菓株式会社は、古都奈良の自然豊かな三輪ので、昭和39年の創業以来、伝統の味と新しい技術を融合させた感性豊かな菓子製造に取り組んでいます。同社の主要事業は、和菓子、ベビーシュー、中華饅頭、落雁の製造卸販売であり、和菓子を核としつつ、洋菓子や中華饅頭、さらには惣菜分野へと事業領域を積極的に拡大しています。製造面では、生産効率の追求と品質管理の徹底化を社是とし、安全で安定した高品質な商品を提供しています。具体的な商品としては、大福餅、桜餅、柏餅、おはぎ、みたらし団子、三色団子といった朝生菓子全般に加え、「やまと」シリーズや「古都奈良」シリーズなどの多様な和菓子を展開。洋菓子ではベビーシュークリームに特化し集中生産を行い、中華饅頭では肉まん、あんまん、ピザまんを提供しています。また、加工澱粉を主原料とした丸わらび餅は平成20年には生産量・販売量ともに日本一を達成し、お盆やお彼岸向けの蓮落雁、菊落雁も関西指折りの生産量を誇ります。同社のビジネスモデルは、個人消費者への直接販売は行わず、関西を中心に、関東から中国・四国・九州に至る広範囲の量販店やコンビニエンスストア（CVS）を主要取引先とするBtoBの卸売販売が中心です。平成5年には「杵つきあん入り餅」が日経流通新聞の商品ヒットチャートで第4位にランクインするなど、その品質と市場での評価は高く、令和5年には年商20億円を達成するなど、着実に成長を続けています。
従業員数（被保険者）
78人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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