代表取締役
福島康
確認日: 2025年8月31日
スターフーズ株式会社は、大分県宇佐市を拠点に、パン粉、ピザ、冷凍パンの製造・販売を手掛ける食品メーカーです。「安心・安全の商品づくり」と「お客様のために」をモットーに、便利で楽しく健康な商品を提供しています。同社の主要事業は、家庭用および業務用の各種パン粉、冷凍ピザ「THE PIZZA」シリーズ、そして学校給食向けの冷凍パン「まあるいパン」の製造・販売です。パン粉は、電極式で焼き上げた剣立ちの良いソフトパン粉（中粒、大粒、細目、細粒、微粉、生パン粉）や、焙焼式でサクサクとした食感のパン粉、さらに短時間で揚げ色が付くカラーパン粉など、多様なニーズに対応した製品を展開しています。特に、大分県産小麦「南の大地」を100%使用し、イーストフードの代わりに米麹を用いた完全無添加の「南の大地 無添加ソフトパン粉」は、食の安全を追求した同社の強みです。冷凍ピザ「THE PIZZA」シリーズは、世界農業遺産に登録された宇佐地域で契約農家が丹精込めて育てた「南の大地」小麦を生地に用い、1枚ずつ手延ばしで仕上げることで、表面はカリッと、内部はモチモチとした食感を実現しています。マルゲリータやバジルといった定番から、大分県産の豊後鶏や博多明太子、九州産釜揚げしらすなど地域色豊かな具材を使用したピザまで幅広く提供し、オンラインストアを通じて一般消費者へも販売しています。冷凍パン「まあるいパン」は、大分県産小麦「ミナミノカオリ」を100%使用し、乳製品や卵アレルギーを持つ子どもでも安心して食べられるよう、乳成分・卵不使用で開発され、宇佐市内の学校給食に提供されています。同社は、地元の生産者と連携し、小麦の栽培から加工・販売までを一貫して行うことで、地産地消や食育にも貢献しており、その取り組みは農林水産省の「地産地消等優良活動表彰」で大臣官房長賞を受賞するなど高く評価されています。また、帝人株式会社とのコラボレーションによるイヌリン含有の全粒粉パン粉の開発など、健康志向の製品開発にも積極的です。顧客層は、一般家庭から飲食店、食品加工業者、学校給食まで多岐にわたります。
純利益
-16万円
総資産
2.6億円
ROE_単体
-0.54% · 2025年8月
1期分（2025/08〜2025/08）
ROA_単体
-0.06% · 2025年8月
1期分（2025/08〜2025/08）
自己資本比率_単体
11.19% · 2025年8月
1期分（2025/08〜2025/08）
従業員数（被保険者）
8人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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