飲食・食品（レストラン・食堂）個人向け
- 法人番号
- 6010001176832
- 所在地
- 東京都 千代田区 神田駿河台４丁目３番地新お茶の水ビルディング１４階
- 設立
- 従業員
- 722名
- 企業スコア
- 46.7 / 100.0
代表
大内勇一
確認日: 2026年4月17日
株式会社かつやは、「とんかつ・カツ丼」を主力とする飲食店の運営およびフランチャイズ（FC）本部の運営を手掛ける企業です。同社は「全力飯。元気が出る食事、こだわりのとんかつを手ごろな価格で。」をコンセプトに、高品質なとんかつやカツ丼をリーズナブルな価格で提供することで、これまで高価格帯であったとんかつ専門店のイメージを刷新し、新たな市場を創出しました。家庭で揚げ物をする手間を省きたいと考える顧客層に対し、手軽に専門店の味を楽しめる機会を提供しています。 同社の強みは、とんかつ・カツ丼市場における圧倒的なシェアNo.1の実績と、景気に左右されにくいビジネスモデルです。徹底した仕入れ強化と生産性向上により、創業以来粗利率を大幅に改善し、収益力を高めています。また、特注のオートフライヤーを導入することで、誰が揚げても均一で高品質なカツを提供できる体制を確立。主力商品の継続的なブラッシュアップに加え、期間限定フェアメニューを積極的に展開し、顧客の来店動機を高めています。 さらに、現代の食のニーズに対応するため、店内で作りたての揚げ物をお弁当やお惣菜として提供するテイクアウトサービス「かつ弁」を展開し、中食需要を取り込んでいます。また、「出前館」や「Uber Eats」といったシェアリングデリバリーサービスを活用し、宅配需要にも対応。CM放送や公式アカウント、店舗検索システムの刷新など、広告宣伝活動も強化し、ファン層の囲い込みと新規顧客獲得に努めています。国内491店舗、海外71店舗を含む合計562店舗（2024年12月現在）を展開し、国内外で事業を拡大しています。
従業員数（被保険者）
722人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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