代表
西村元樹
確認日: 2026年4月15日
株式会社西村機械製作所は、食品、化学、薬品、環境分野における粉粒体機械の製作販売およびそのプラント設備の設計施工、輸出入販売を主要事業としています。特に米粉製粉においては90余年の長きにわたり携わっており、良質な米粉を製造するための製粉設備と技術を提供しています。同社は、米本来の成分を活かし、でんぷん損傷を抑え、シャープな粒度に粉砕できる気流粉砕機「スーパーパウダーミル」や、その卓上型である「フェアリーパウダーミル」を主力製品として展開しています。これらの機械は、洋菓子、パン、麺、米菓など、多様な米粉食品に最適な微細で安定した粒子の米粉を生成することを可能にします。また、伝統的な製法である胴づき粉砕機「スタンプミル」や、ふるい機「コンパクトシフター」、微粉末用自動計量機「エヌパックスケール」なども提供し、顧客の多様なニーズに応えています。 同社のビジネスモデルは、原料受入から計量袋詰めまでの一貫した米粉製粉プラント設備の提案・構築にあり、上新粉、道明寺、寒梅粉、モナカ種、タイ米米粉、パン・麺用新規米粉など、幅広い用途に対応するプラント実績を持っています。さらに、米粉フルイ分け装置、混合装置、空気輸送装置、気流乾燥装置、浸漬テンパリング装置、焙煎機など、各種ユニット機器も提供し、顧客の生産効率向上を支援しています。対象顧客は、製粉会社、食品メーカー（菓子、パン、麺）、農業関連企業、研究機関など多岐にわたり、新規米粉用テストプラントを通じて、顧客の用途に合わせた米粉のテスト粉砕・試作も承っています。湿式気流製法によるでんぷん損傷の少ない高品質な米粉製造技術が同社の強みであり、国内の米消費拡大や地域経済活性化に貢献しています。また、「米粉.jp」という情報提供サイトを運営し、米粉の魅力や製法に関する情報発信、米粉料理教室の開催、展示会への出展などを通じて、米粉の普及活動にも積極的に取り組んでいます。海外にもタイ現地法人や上海事務所を構え、グローバルな事業展開も推進しています。
従業員数（被保険者）
65人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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