製造業（食品・飲料）法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー）個人向け
- 法人番号
- 4430001042440
- 所在地
- 北海道 江別市 錦町１３番地５
- 設立
- 従業員
- 43名
- 企業スコア
- 52.0 / 100.0
代表取締役
郷和樹
確認日: 2026年4月15日
株式会社菊田食品は、昭和24年（1949年）に北海道江別市野幌町で創業以来、「美味しい豆腐で毎日の食卓に笑顔と健康を」を目標に、豆腐・油揚・蒟蒻類等の製造販売および直営店「とうふ工房 菊の家」の運営を主軸としています。同社は、原料に北海道江別産大豆や北海道産大豆「ユキホマレ」を厳選し、大豆の煮込みから熟成、凝固時間や温度に至るまで徹底的にこだわり、昔ながらの伝統製法と熟練の豆腐職人の技を駆使して「本物の豆腐」を製造しています。主要製品には、江別の大豆で作った絹豆腐や木綿豆腐、手寄せ技きぬ・もめん、濃旨とうふ、ずっしり揚げ王などの油揚げ類、ところてんなど多岐にわたります。近年では、2021年4月より「KIKUNOYA SWEETS」としてスイーツ事業にも参入。自社製の豆乳や豆腐を活かした「えべつおとうふチーズケーキ」や「十勝小豆の冷やしおしるこ」、豆乳ソフトクリームなどを開発し、新たな顧客層を開拓しています。同社の製品は、直営店「とうふ工房 菊の家」（本店、サンピアザ店、東急百貨店、丸井今井店）での販売に加え、道内外のスーパーマーケット、ドラッグストア、飲食店、病院・介護施設、ホテル、給食センターなど幅広いチャネルで展開されています。特に、2016年には「濃旨」が全国豆腐品評会で入賞し、農林水産省食料産業局長賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。2022年には冷凍スイーツの海外販売を開始し、販路をグローバルに拡大するなど、伝統を守りつつも革新的な挑戦を続ける食品メーカーです。
従業員数（被保険者）
43人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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