株式会社のらやは、「手打草部うどん のらや」の店舗経営を主軸に、フランチャイズ店舗支援、および食材の製造・販売を手掛ける企業です。平成8年8月に岸和田で創業して以来、大阪、和歌山、兵庫、京都の関西エリアに加え、東京の関東エリアにも店舗を展開し、地域に根差したうどんレストランとして成長してきました。同社のうどんは、厳選された材料を丁寧に練り込んだもちもちとした食感が特徴で、熟練の職人が毎日、塩度や水温を調整しながら麺打ちを行い、各店舗へ配送しています。おだしは利尻産昆布を14時間かけて水出しし、数種類のかつお節をブレンドした天然素材の旨味にこだわっています。これらのこだわりにより、風味豊かなうどんを提供しています。
従業員数（被保険者）
42人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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