飲食・食品（レストラン・食堂）法人向け個人向け
- 法人番号
- 6021002028170
- 所在地
- 神奈川県 相模原市南区 上鶴間７丁目６番９号
- 設立
- 従業員
- 39名
- 企業スコア
- 40.8 / 100.0
オタギラカンパニー株式会社は、飲食店の経営を主軸に、コーヒー関連事業および飲食コンサルティング事業を展開しています。同社は「珈琲新鮮館」ブランドで自家焙煎コーヒーを提供するカフェを運営するほか、「もつ煮込み専門店 沼田」「もつやき処 沼田」といった居酒屋業態、「肉とワインとクラフトビール アンカーグラウンド」の肉バル、「スパイスカレー食堂」のカレー専門店、「ぬま田食堂」のような居酒屋兼食堂など、多様な飲食ブランドを展開しています。国内では神奈川県（相模原市、横浜市、川崎市）と東京都（新宿区）を中心に店舗を展開し、近年ではドイツ・デュッセルドルフに「やきとり処沼田」をオープンするなど、海外への事業拡大も進めています。また、オンラインショップ「コーヒー市場」を通じてコーヒー豆の販売も手掛けています。 飲食事業においては、単に料理を提供するだけでなく、来店した顧客に楽しさや活力を提供し、居心地の良い空間作りを重視しています。店舗運営では、フレンチの料理長が在籍し料理スキルの向上を支援するほか、従業員教育プログラム「グローイングアカデミー」を導入し、サービスの基本から店舗マネジメント、エリアマネジメントまで幅広い知識習得の機会を提供しています。さらに、調理師免許やワインアドバイザーなどの資格取得費用を会社が負担し、取得後には資格手当を支給するなど、従業員の専門性向上を積極的に支援しています。一部店舗では、光触媒コーティングを導入し、抗菌・抗ウイルス対策を徹底することで、顧客と従業員双方に安全で安心な環境を提供しています。 同社は、飲食に関わる各種コンサルティング業務も手掛けており、これまでの店舗運営で培ったノウハウを活かして、他社の飲食事業の発展に寄与しています。また、グループ内独立制度を設けており、意欲ある従業員が将来的に自身の店舗を経営できるよう、仕入れ業者紹介を含めた包括的なサポート体制を構築している点も特徴です。これにより、従業員のキャリアパスを多様化し、組織全体の成長を促進するビジネスモデルを構築しています。
従業員数（被保険者）
39人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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