有限会社ジョアンは、ベーカリーブランド「フレッシュベイク」を運営し、石川県金沢市および野々市市を中心に地域密着型のパン製造・販売事業を展開しています。同社は、特に「つのパン」として親しまれる「クレセント」を主力商品としつつ、各店舗で約120種類から150種類に及ぶ豊富な種類のパンを提供しています。金沢市三ツ屋町の本店、野々市市三納の野々市店、金沢市入江の入江店の3店舗を構え、いずれの店舗も大型駐車場を完備し、一部店舗では焼きたてのパンをその場で楽しめるテラス席や店内飲食スペースも提供しており、地域住民や車での来店客にとって利便性の高いサービスを提供しています。 さらに、有限会社ジョアンは、パンの素材へのこだわりを深めるため、石川県宝達志水町に「ジョアン農園」を所有し、自家栽培による果物生産も手掛けています。この農園では、さくらんぼ、ブルーベリー、ブラックベリー、いちじく、りんご、びわ、いちごなど多種多様なフルーツを栽培しており、特にブルーベリーは広葉樹チップの敷設や保水管理に工夫を凝らして育成されています。これらの自家栽培フルーツは、パンの原材料として活用されるほか、顧客に新鮮で安心な食材を提供することを目指しています。スペインから職人を招いて築かれた石窯で焼かれるパンなど、品質と独自性を追求した商品開発と、素材の生産から手掛ける一貫した取り組みが同社の強みであり、地域に根差したベーカリーとしての地位を確立しています。
従業員数（被保険者）
61人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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