代表
福井庄一
確認日: 2026年4月15日
株式会社福井牧場は、愛知県豊川市を拠点に酪農経営を展開しています。同社は牛の健康と福祉を最優先に考え、従来のつなぎ牛舎ではなく、戻し堆肥とオガ粉を牛床に敷いたバイオベッド牛舎で牛を飼育しています。この独自の飼育方法により、牛は牛舎内を自由に移動でき、運動不足やストレスが軽減されるため、乳房炎などの病気の発生が少なく、健康で元気に過ごすことができます。また、牛に過度な負担をかけないよう、乳を搾りすぎない方針を採っており、これにより牛が長く乳を出し続け、生涯乳量のトータル的な増加に繋がっています。穀物の給餌も極力抑え、牛が疲弊しないよう配慮することで、持続的な乳生産を可能にしています。 同社は、牛の負担だけでなく、従業員の労働負担軽減にも積極的に取り組んでおり、2台のロボット搾乳機と2台の哺乳ロボットを導入しています。これにより、搾乳作業に費やす時間が大幅に削減され、従業員はより効率的に業務を進めることができ、人手不足が課題となる酪農業界において、持続可能な経営モデルを構築しています。主要な事業は生乳の生産であり、年間約1,550トンの生乳を出荷しています。さらに、牛の糞尿を有効活用した発酵堆肥の生産・販売も行っており、これは植物や野菜用の肥料として一般に提供されています。 福井牧場は、牛乳生産に留まらず、将来を見据えた多角的な酪農経営を目指しており、地域の仲間や業者との座談会や勉強会を通じて情報交換や悩み相談を行い、業界全体の発展にも貢献しています。酪農家が持つ「武器」を最大限に活かし、牛乳以外の分野にも積極的に参入することで、リスク分散を図りながらトータルで酪農を推進していくというビジョンを持っています。牛の声に耳を傾けるという創業以来の哲学を大切にしつつ、常に新しい挑戦を続けることで、これからの酪農を担う若い世代の道標となることを目指しています。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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