代表取締役
広瀬誠治
確認日: 2026年4月17日
有限会社広瀬製粉は、昭和10年の創業以来85年以上にわたり、筑波山麓の豊かな自然の中で、伝統ある和菓子の原料製造を主軸に事業を展開しています。食に携わる者としての自覚を持ち、安全安心を大前提に顧客のニーズに応えるべく研鑽を重ねてきました。同社の主要な取扱商品は、上新粉、もち粉、もち米、味甚粉、米粉、そして家庭用製品やうるち米など多岐にわたります。上新粉では、独自の低温乾燥技術で仕上げた風味と弾力に優れた「生新粉」をはじめ、厳選国産米を使用し風味豊かでなめらかな口当たりとコシの強さが特徴の「特製白雪」や「白雪」、国産米使用でモチモチとした食感が特徴の「白梅」、風味豊かでソフトな口当たりで幅広い用途と良好な作業性を誇る「ヤマニ」、アメリカ産うるち米を使用した価格以上の品質が特徴の「特」など、多様なニーズに対応しています。もち粉についても、厳選もち米の風味とコシの強さを生かした最高級品「特製白雪」や、細かく製粉しコシが出やすい「もち粉」、作業性に優れ主に落雁などの打ち物に最適な「KH」を提供。もち米では、白くなめらかで特に粘り・コシが強い特Aランクの最高級品「みやこがねもち」、比較的あっさりとした食感で赤飯やおこわに相性の良い「ひめのもち」、しっかりとした弾力・コシ・粘りが特徴の「まんげつもち」を取り扱っています。さらに、グルテンフリーで小麦粉のように使える「米の粉」やその業務用「米粉ローズ」も製造販売し、健康志向の高まりにも対応。家庭用として上新粉、だんご粉、茨城県契約栽培のコシヒカリ（うるち米）も提供しており、プロの和菓子職人から一般家庭まで幅広い顧客層に高品質な製品を届けています。長年の経験と独自の技術に裏打ちされた製品力と、顧客の要望に応える柔軟な姿勢が同社の強みです。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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