株式会社リーブラズは、主に「青龍門」ブランドを展開し、飲食店の経営を中核事業としています。同社は、単なる料理提供に留まらず、各店舗に独自のテーマと世界観を設け、顧客に非日常的な体験を提供することに強みを持っています。例えば、横浜みなとみらい店では横浜外国人居留区の地下鉄をイメージした異次元空間を演出し、地鳴りや蒸気、点滅する電球、古い坑道をモチーフにした個室で大胆な演出を凝らしています。池袋店は中国福建省の客家集合住宅「土桜」をコンセプトに、人工太陽をイメージした灯龍を中心に据え、開放感とプライベート感を両立させた空間を提供しています。 料理面では、伝統的な台湾の家庭料理や熱気あふれる夜市の屋台料理を軸としており、本場より招聘した専門の厨師による独自の技法で、本格的な味わいを追求しています。渋谷センター店は台南の老舗飯店をモチーフに、守り神「大青龍」が宿る幻想的な空間で、活気ある厨房から多様な台湾家庭料理を提供。東京ドームシティミーツポート店では、台湾の街並みをイメージした遊び心溢れる内装の中で、小皿料理の数々を楽しめます。イクスピアリ店は台湾食文化の情報発信地である「夜市」をコンセプトに、活気溢れるアジアンパワーを空間と料理で演出し、屋台生まれの小皿料理を提供しています。 さらに、大井町トラックス店では、本格台湾中華「青龍門」がフードコートに初出店し、25年以上にわたり支持されてきた味をより身近に提供しています。香ばしいパラパラ炒飯、濃厚でクリーミーな担々麺、肉汁あふれる熱々の焼き餃子、そして創業以来の定番である油淋鶏など、多彩な人気料理をスピーディーに提供し、平日ランチから週末の家族や仲間との利用、さらには気軽な一杯利用まで、幅広い顧客層のニーズに応えています。同社のビジネスモデルは、独自のコンセプトと本格的な料理、そして長年の実績に裏打ちされたブランド力により、多様なロケーションで顧客に特別な食体験を提供することにあります。
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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