製造業（食品・飲料）法人向け（製造業・小売・EC・飲食・食品）個人向け
- 法人番号
- 9130001018648
- 所在地
- 京都府 京都市下京区 朱雀正会町４２番地５
- 設立
- 企業スコア
- 39.3 / 100.0
代表
藤田茂夫
確認日: 2026年4月18日
藤田罐詰株式会社は、1883年（明治16年）創業の140年以上の歴史を持つ京都の老舗食品加工メーカーです。同社は、京都の地元野菜を中心に、農産物、惣菜、デザートなどの缶詰、瓶詰、レトルト食品の製造・販売を手掛けています。主要な製品としては、春のタケノコ、フキ、えんどう豆、マツタケ、クリといった四季折々の京野菜を活かした缶詰や、京都府丹波産の栗を使用した栗甘露煮・渋皮栗甘露煮、同じく丹波産の黒豆を使用した黒豆甘煮などがあります。また、いなり寿司の素、福神漬け、かやくご飯の素、ちらし寿司の素、五目の素といった惣菜缶詰も幅広く提供しており、近年ではゼリーや水ようかんなどの和菓子向け商品も手掛けています。特に、熊本県産の栗と砂糖のみで作られた無添加の栗ペーストは、和洋菓子材料として高い評価を得ています。いなり寿司の素は台湾でも人気があり、日本国内では災害時の保存食としても需要があります。同社の製品は、オンラインショップや工場直売所を通じて一般消費者へ販売されるほか、京の和菓子店などにも納められています。同社の強みは、創業以来培ってきた「○ト」マークに象徴される安心安全な製品提供へのこだわりと、世界的に認められた「SURDRY RETORT」殺菌システムを用いた卓越したレトルト殺菌技術です。これにより、製品の品質と長期保存性を確保し、国内外の顧客に信頼されています。さらに、同社は長年の製造ノウハウを活かしたOEM製造にも注力しており、顧客の要望に応じた企画・開発から、缶、瓶、袋、樹脂容器への充填、レトルト殺菌までを一貫して行い、小ロットからの注文にも柔軟に対応しています。また、ユニークな取り組みとして、思い出を缶に詰める「タイムカプセル缶」の製造も手掛けています。製品は国内市場のほか、アメリカや欧州へも輸出されており、その販路は広範囲にわたります。
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