専門サービス（その他専門サービス）法人向け（農林水産・飲食・食品・教育・研修）個人向け行政向け
- 法人番号
- 1010005024959
- 所在地
- 東京都 中央区 日本橋兜町１７番２号兜町第６葉山ビル４階
- 設立
- 従業員
- 1名
- 企業スコア
- 42.7 / 100.0
代表
齊藤めぐみ
確認日: 2026年4月14日
一般社団法人日本スローフード協会は、食とそれを取り巻くシステムをより良いものにするための世界的な草の根運動「スローフード」の国際本部から正式な承認を受けた国内運営機関として、2016年3月に発足しました。同協会は「おいしい、きれい、ただしい（Good, Clean, Fair）食べ物をすべての人が享受できるように」をスローガンに掲げ、食を真ん中に置いた多角的なプロジェクトを展開しています。その目的は、美味しく健康的で、環境に負荷を与えず、生産者が正当に評価される持続可能な食文化を次世代に繋ぐことです。同協会の主な活動は、生物多様性の保護、消費者と生産者のつながり作り、そして深刻な食の問題に対する認知度向上に集約されます。具体的には、消滅の危機に瀕した伝統食材や食文化を守る「味の箱船」プロジェクトを推進し、八代オクラや鰹色利などの登録を通じて地域の食資源を保護しています。また、小規模生産者を支援する「プレシディオ」活動も行っています。教育プログラムとしては、地方の高校生・大学生を対象とした次世代ガストロノーム育成プログラム「SLOW FOOD LEARNING JOURNEY」を実施し、食の未来を担う人材の育成に注力しています。さらに、同協会は国際的な食の祭典「テッラマードレ」の日本版である「テッラマードレ・ジャパン」を定期的に開催し、国内外の生産者や食に関わる人々が交流するプラットフォームを提供しています。その他、「かたつむりアカデミー」と称するオンライン講座を通じて、コーヒー、ミツバチと生物多様性、農業の事業承継、アニマルウェルフェアなど、多岐にわたる食のテーマに関する啓発活動を行っています。会員は、日本各地に存在する支部（Convivium）に所属し、地域の食に関する課題解決や情報発信、地元企業・自治体との連携、教育普及活動に参画できるほか、国際会議への参加機会も得られます。同協会は、産官学民連携を重視し、政策提言や自治体・企業へのフードコンサルテーションも行い、食を通じた持続可能な社会の実現を目指しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
26期分（2024/04〜2026/05）
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