代表
櫻井靖子
確認日: 2026年4月15日
有限会社水上食品は、昭和2年創業の愛知県北名古屋市に拠点を置く老舗食品メーカーです。同社は煮豆、佃煮を主軸に、惣菜、菓子、あん類の製造販売、魚介類販売業、食品の冷凍または冷蔵業を幅広く手掛けています。主要製品としては、兵庫県産の大粒丹波黒豆３Ｌ、大正金時豆、お多福豆、白花豆、五色豆、うぐいす豆といった多種多様な煮豆を提供。また、北海道産昆布を使用した昆布巻、鳴門産茎ワカメとあさりの磯志ぐれ、国産鰹節のおかか昆布、しそ昆布、しいたけ昆布、そして日本テレビ「ZIP!」でも紹介された「のり豆」などの佃煮も製造しています。さらに、さつまいも餡に角切りりんごを入れた「ぽてあっぷる」、韓国産栗を使用した「栗きんとん」、テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介された「栗あん芋あん栗きんとん」といった惣菜・菓子類も人気です。特に、日本一の大粒大豆「たまふくら」を用いたあさり豆、椎茸まめ、さくら大豆、枝豆などの製品は、そのもちもちとした食感と甘みが特徴で、同社の職人が豆の状態を見極め、浸水時間や火加減を調整する熟練の技術によって、素材本来の持ち味を最大限に引き出しています。 同社の強みは、90年以上にわたり培われた伝統の味と製法を守りながらも、新しい商品の開発にも積極的に取り組む姿勢にあります。素材そのものの持ち味を活かすことにこだわり、安心・安全で美味しい食品を提供することを企業理念としています。熟練の職人技と最新技術を融合させることで、高品質な製品を生み出しています。販売チャネルは、工場敷地内にある直売所での対面販売に加え、Amazonなどのネット通販を通じて全国の一般消費者へ製品を届けています。また、業務用製品も展開しており、多様な顧客ニーズに対応しています。地域イベント「水市」への積極的な参加や、テレビ番組での紹介実績も多数あり、その品質とブランドは広く認知されています。これらの事業活動を通じて、日本の伝統的な食文化を未来へと繋げる役割を担っています。
従業員数（被保険者）
43人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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