代表取締役
川崎宣孝
確認日: 2026年4月17日
株式会社IPPOは、2003年に「えびすらーめん」の出店から事業を開始し、岡山県を拠点に飲食業を展開する企業です。同社は現在、「えびすらーめん」「自家製麺 麺屋べんてん」「中華そば・定食 梶屋」といった自社開発のオリジナルブランドに加え、「徳島ラーメン麺王」「ラーメン東大」のフランチャイズ（FC）店も運営しており、合計5ブランド9店舗を展開しています。主要事業であるラーメン店の運営においては、創業者が「究極のラーメン」を目指して試行錯誤を重ねた味が原点であり、豚骨や鶏ガラ、魚介、野菜類をじっくりと仕込んだスープと、IPPOオリジナル麺にこだわり、誰からも「おいしい」と評価される一杯を提供しています。また、信頼できる仕入れ先の厳選と素材の吟味、職人の技による確かな味作り、定期的な品質測定を通じて「食の安心・安全」を徹底し、提供時の温度にも細心の注意を払っています。顧客満足度を最優先とし、「味」だけでなく「接客」にも力を入れており、限られた接客機会の中で最大限の満足を提供できるよう、スタッフ全員に意識を徹底させ、社内研修や勉強会を積極的に実施することでサービスの向上に努めています。地域社会への貢献も同社の重要な柱であり、2015年には地元で長く愛されながら休業していた名店「梶屋」の事業を承継し、先代店主から教えを請いその味を忠実に受け継いで再開させた実績があります。さらに、「おかやまマラソン」へのラーメン給食提供を通じて地域イベントを支援しています。同社は「お客さまの笑顔は、スタッフの笑顔から」という理念のもと、スタッフが働きやすく、互いに信頼し高め合える職場環境づくりにも注力しており、明るいムードとチームワークが自慢です。今後の事業拡大に向けて、中国エリア（岡山県、鳥取県、広島県、島根県、山口県）を中心に新規店舗の出店を積極的に計画し、ロードサイド型の店舗用地を募集しています。主な顧客層は一般顧客です。
純利益
573万円
総資産
3.0億円
ROE_単体
8.99% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
ROA_単体
1.94% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
自己資本比率_単体
21.58% · 2025年9月
1期分（2025/09〜2025/09）
従業員数（被保険者）
21人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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